Neem de boter en smelt ze in de pot. Wanneer de boter is gesmolten voeg je al roerend de gezeefde bloem toe todat je een roux krijgt. Voeg daarna het...
Kaas is niet meer weg te denken uit ons dagelijks leven. Kan je nog een dag bedenken waarop je geen kaas hebt gegeten? Dit kan ook moeilijk anders, want kaas...
Tafel dekken met pasen Met Mde volgende basisregels kun je je tafel dekken met pasen op een leuke en gevarieerde wijze, zo creëer je stapsgewijs een prachtig gedekte paastafel. Succes...
Wanneer je vegetariër bent is het vaak heel moeilijk lekkere recepten te vinden. Meestal zijn de vegetarische recepten die je dan vind niet echt lekker of ontbreken ze aan de...
Broccoli is een wat vergeten groente. Toch is broccoli zeer gezond en zeer laag in calorieën. Ideaal dus voor wanneer jij op dieet bent en een lekker recept wil bereiden....
Harissa is een Tunesische hete rode saus, gemaakt van pepers, tomaten en diverse kruiden. Harissa wordt gebruikt in soepen en couscous en rijstgerechten. Meestal wordt harissa gekocht in potjes of...
Zoals je zult begrijpen komt dit recept uit Ierland. Stew is eigenlijk een heel gevulde soep en wordt dan ook gegeten met boerenbrood. Je ziet wel eens variaties met rundvlees,...
Dit hartige kaas ui brood is heerlijk bij een salade of soep. Het kaas ui brood past bijvoorbeeld perfect bij ons franse uiensoep recept. Het is ook een erg leuk...
Deze zandtaartkoekjes ofwel, jam buttons, zijn eenvoudig en snel te maken en verrassend lekker. Het deeg wijkt iets af van het normale zandtaartdeeg, omdat het iets soepeler moet zijn. Voor...
Pane carasau is een Sardijns brood dat in het verleden door herders, die maanden van huis waren, werd gegeten. Op het vaste land wordt dit brood carta da musica genoemd....
Gazpacho andaluz de klassieke Spaanse soep. Gazpacho smaakt wat mij betreft het lekkerst op een warme zomer dag en als de smaken van de gazpacho een paar uur op elkaar...
Dit kaasbrood met Parmezaanse kaas, is lekker bij de soep vanwege de pittige smaak . Het kaasbrood heb je gemaakt in 3 kwartier, maar daar zit dan wel een half...
Deze tomatensaus is niet moeilijk om te maken en de tomatensaus smaakt heerlijk bij pasta bijvoorbeeld. Overigens zou je de tomatensaus ook als basis voor een prachtige tomatensoep kunnen gebruiken.
Soms is het lekker om de groenten in een soep niet zacht te koken, maar juist fris te houden. In dit recept wordt er verder niets gedaan met de komkommer...
Tom yam is een heerlijk pittig zoetzure currysoep uit Thailand. De tom yam soep past prima bij de makreel en tomaat. Voeg de makreel als laatste toe, anders gaat de...
Goulash of goelasj is dé nationale schotel van Hongarije. Goulash wordt geserveerd als soep en vleesstoofschotel. De stoofschotel is in Nederland het meest bekend en is vooral heerlijk in winter...