Monchoutaart
Mochoutaart is wel het bekendste gerecht wat gemaakt wordt met monchou. In het Engels vertaalt bekend de monchoutaart mon petit chou sweetheart. Monchou is een verse roomkaas die in meer...
Feature: lactosevrij recept
Dit recept bevat geen melkproducten
Vruchtentaart
In dit vruchtentaartje worden pitloze druiven gebruikt . Deze zijn tegenwoordig het hele jaar te koop. Moeilijker wordt het met de kersen. In de winter zie je ze met mondjesmaat....
Kersen appel taartjes
Kersen appel taartjes zijn fris van smaak en zeer eenvoudig te maken. Zeker in mijn geval, want ik had nog wat zandtaartdeeg in de koelkast liggen. Ik zal het recept...
Gebakken schol met citroen
Gebakken schol met citroen is een feest op zich. Het resultaat valt of staat met de juiste techniek. Lees hier hoe je je scholfilets lekker krokant bakt.
Bruine bonensoep
Bruine bonensoep is een typisch Nederlandse soep en smaakt het best in de herfst en winter. Reken erop dat de bruine bonen eerst een nacht moeten weken, dus het is...
Zelf tortilla’s maken
Denk je aan Mexicaans eten dan zijn de tortillas toch het eerste waar je aan denkt. Bekijk hier hoe je zelf tortilla's maakt.
Kwartel braden
Zo moet je kwartel braden. De kwartel is een vogel die familie is van de fazant. Kwartels zijn een genot voor de smaakpapillen, vanwege hun heerlijke vlees. Een jonge kwartel...
Gebakken aardappelen
In deze recept video laten we je zien hoe je eenvoudig gebakken aardappelen maakt. Gebruik vastkokende aardappelen anders vallen ze uit elkaar.
Aardappelschijfjes uit de oven
In deze receptvideo laten we zien hoe je eenvoudig aardappelschijfjes in de oven bakt. Je hoeft je er amper naar om te kijken en ze worden heerlijk krokant.
Schorseneer frituren
Door de schorseneer te frituren krijg je een soort chips. Dit doe je door de schorseneer dun te schillen (met een mandoline) en te frituren. Je kunt de schorseneer op...
Gegrilde watermeloen
Met fruit wordt niet zo vaak iets "spannends" gedaan. Toch is een simpele variatie zoals gegrilde watermeloen bij een nagerecht óf hoofdgerecht erg lekker.
Chipolatapudding
Chipolatapudding is een fijne pudding met biscuits, vruchten en likeur. Door de likeur zit er best veel alcohol in de chipolatapudding. Geniet dus met mate! (tenminste wanneer er nog gereden...
Zelf amandelspijs maken
Zelf amandelspijs maken is niet moeilijk. Dit recept voor amandelspijs is een goede basis voor bijvoorbeeld de vulling van banket of gevulde speculaas.
Roodbaars bakken
Roodbaars bakken is heel simpel. De wijze waarop je roodbaars bakt is identiek voor zeebaars. Kerf de baars in om te voorkomen dat de vis gaat krullen.
Pannenkoeken met kersen
Deze pannenkoeken met verse kersen kun je ook prima maken met kersen uit een blik of pot wanneer ze buiten het seizoen zijn. Pannenkoeken met kersen, in Bretagne crepes/ galettes...
Gezonde salade van geroosterde bloemkool
Deze bloemkool salade is niet alleen lekker gezond maar het roosteren geeft een heerlijk effect aan de bloemkool.