Soepdieet
Het soepdieet is door vele mensen gekend. Maar wat is een soepdieet nu precies? En hoe helpt het soepdieet mensen vermageren op een gezonde manier? De basisprincipes van het soepdieet...
Gebakken aardappelschijfjes
Het liefst bak ik aardappelschijfjes die nog niet geheel gaar zijn, maar wanneer er nog wat gekookte aardappelen over zijn van een vorige maaltijd kun je die natuurlijk ook gebruiken....
Avocadosalade
Een heerlijk gezond bijgerecht deze tomaat met avocado vulling. De avocado wordt het meest in Mexico gekweekt en is erg voedzaam. De avocado bevat veel onverzadigde vetten en helpt het...
Far breton
Far Breton is een dessert dat hoofdzakelijk in Bretagne wordt gemaakt. Origineel wordt de far Breton gemaakt met pruimen of rozijnen. Wanneer je ontpitte pruimen gebruikt voor dit recept is...
Koken met broccoli
Broccoli is een wat vergeten groente. Toch is broccoli zeer gezond en zeer laag in calorieën. Ideaal dus voor wanneer jij op dieet bent en een lekker recept wil bereiden....
Vlaamse friet
Vlaamse friet onderscheidt zich van de gewone friet. Vlaamse friet is iets dikker gesneden en is altijd vers gebakken. De aardappelsoort is ook belangrijk. Het bintje is de best geschikte...
Pasta met rode pesto
Pasta met rode pesto is een ideaal gerecht voor het gezin. De rode pesto is zo gemaakt en door de paprika is de pesto natuurlijk gezond. Eventueel kun je aan...
Mosterd maken
Mosterd maken is erg gemakkelijk en erg leuk om te doen. Maak eens zelf je eigen mosterd met misschien wat zelf gekozen extra’s in de mosterd en gebruik dit recept...
Tomaat komkommersalade
Hoe zou ik deze gevulde tomaat nu noemen, een lunch, voorgerecht of bijgerecht? Zelf maak ik de gevulde tomaten ’s zomers als bijgerecht, redelijk snel klaar lekker fris en erg...
Sinaasappel zeer gezond
Sinaasappels zeer gezond Sinaasappel zijn zeer gezond zo blijft. Ze verkleinen kans op beroerte. Vrouwen die veel citrusvruchten eten, lopen een kleiner risico op het krijgen van een beroerte. Dit...
Gebakken mosselen
Een tapa is een Spaans hapje bij de borrel. Omdat er altijd meerdere hapjes besteld worden is het woord tapas beter bij ons bekend. Tegenwoordig worden tapas niet alleen meer...
Chinese kippensoep
Deze Chinese kippensoep is lekker als tussendoortje of als lunch. In 10 minuten staat deze pittige kippensoep voor je neus. Kook de kipfilet goed door en maak het mes waarmee...
Schorseneer met peterseliesaus
De schorseneer komt oorspronkelijk uit de buurt van Italië. De naam schorseneer komt dan ook uit het Italiaans, scorza nera, wat zwarte wortel betekent. De groente is na de tweede...
Schorseneren koken
Schorseneren koken zal niet iedereen kunnen. Althans schorseneren koken is niet moeilijk maar schorseneer wordt zo weinig gegeten dat je wellicht niet weet hoe lang je ze moet koken en...
Smaakstof
Tot mijn verrassing trof ik zaterdag in mijn brievenbus een boekje aan van onze vaste wijntip Schrijfster, Evelijn. Daarvoor waren we al een keer getrakteerd op het boek van Huib...
Culinaire fotografie
Culinaire fotografie Regelmatig krijgen wij vragen hoe we de foto’s zo krijgen op onze site, dus vragen over culinaire fotografie. Ben je een beginnend fotograaf en vind je het leuk...