Donna Hay
Ik zag vorige week een kook aflevering met Donna Hay op 24 kitchen. Donna Hay is een Australische chef waarbij het koken om drie eenvoudige woorden draait: snel, vers en...
Italiaanse wijnstreken
1000 verschillende druiven, 20 wijnregio’s, van Super Tuscans tot Prosecco en Sangiovese tot Garganega… Als je één land zou moeten kiezen voor wijn op een onbewoond eiland, dan zou Italië...
Omgekeerde ananastaart
De omgekeerde ananas taart is minder bekend dan bijvoorbeeld de appel tarte tatin . De ananastaart is gemaakt van sponscake, wat de taart heerlijk luchtig maakt. Als de ananastaart is...
Hazenpeper maken
Hier maken we hazenpeper. Hazenpeper is een gerecht voor de herfst en wintermaanden. Het dient lang te sudderen, zodat het vlees erg makkelijk van het bot loslaat en de smaken...
Mijnreceptenboek
Je weet dat je op kookse.tv je receptenboek 2.0 kunt maken. Wat je wellicht niet weet is dat aan je receptenboek een nieuwe feature is toegevoegd. Je kunt je vanuit...
Broodje zuurkool
Broodje zuurkool met worst wordt in veel landen rondom ons gegeten er zijn verschillende recepten bijvoorbeeld met knakworst en scherpe mosterd of curry. De lekkerste vind ik toch die met...
Zalm pocheren
Zo kun je zalm pocheren. Het pocheren van de zalm gebeurd in court bouillon. Op Kookse.tv zie je hoe je court bouillon maakt. Daarna is het pocheren van de zalm...
Geroosterde pastinaak
Pastinaak is een vergeten groente. Met dit heerlijke recept voor geroosterde pastinaak, probeer ik de pastinaak toch een beetje populairder te maken. Pastinaak komt oorspronkelijk uit het Middellands zeegebied en...
Hete bliksem
Hete bliksem is een oerhollands gerecht. Hete bliksem is een combinatie van appels en aardappelen, waarbij de helft van de appels zoet en de andere helft zuur zijn. Kinderen zijn...
Yorkshire pudding maken
Yorkshire pudding zijn kleine heel luchtige broodjes, die je eet bij de maaltijd. Yorkshire puddings zijn reuze makkelijk te maken broodjes, want het deeg hoeft niet te rijzen. Dit komt,...
Sheppard pie
Sheppard pie ook geschreven als, Shepherds pie, of schaapherders pastei is een oud Engels recept waarin vleesresten werden verwerkt en werd vooral door de arme mensen gegeten. Je kunt het...
Salade jamie oliver
Jamie Oliver laat zien hoe je een geweldige salade maakt. Er staan niet zo zeer enorm goede salade recepten van Jamie Oliver in de video maar wel geweldige tips van...
Gehaktbrood maken
Hier wordt gehaktbrood gemaakt met Indische invloeden. Een heerlijk recept voor gehaktbrood vind ik. Het maken van gehaktbrood is sowieso leuk werk. Totaal niet moeilijk en het resultaat is geweldig.
Kruidnoten maken
Zelf kruidnoten maken? Heerlijk vers en knapperig en zónder toevoegingen. Voor een perfecte Sinterklaas avond! Bekijk hier het recept.
Aardappelgratin
Aardappelgratin is altijd lekker vind ik. Aardappelgratin wordt natuurlijk wel het meest gemaakt rond kerst. Deze aardappelgratin is heerlijk vol van smaak door de slagroom. Wel wat calorien maar goed...
