Pierre Wind recept salade
Een inspirerend recept van Pierre Wind. De salade is echt kenmerkend Pierre Wind zeer gevarieerd en experimenteel. Veel plezier met kijken en eet smakelijk wanneer je de salade van Pierre...
Caramelsaus
Caramelsaus is heerlijk bij veel desserts. Om een goede caramelsaus te maken moet je op een paar dingen letten. Zo moet je niet in de pan roeren. De caramelsaus is...
Ontbijtsmoothie
Een heerlijke smoothie om je dag op te starten, een ontbijtsmoothie. Lekker zoet en het vult goed smakelijk eten.
Guacamole maken
Zo moet je quacamole maken. Als je de guacamole pittiger wilt maken dan voeg je meer jalapeno pepers toe. De guacamole serveer je bijvoorbeeld bij nachos of als bijgerecht bij...
pasta aglio e olio
Pasta aglio e olio, pasta met knoflook en olijfolie. Een heerlijke eenvoudige pasta voor een prachtige lunch of makkelijke maaltijd.
Vruchtentaart
In dit vruchtentaartje worden pitloze druiven gebruikt . Deze zijn tegenwoordig het hele jaar te koop. Moeilijker wordt het met de kersen. In de winter zie je ze met mondjesmaat....
Kruidige appel cider
Deze appel cider is een heerlijk drankje voor de koude herfst en winter maanden. Na een wandeling of fietstocht krijg je van deze appel cider een heel warm gevoel van...
Pate maken
Het maken van een heerlijke pate. Bij het maken van je eigen pate is het handig om een goede drukvorm te gebruiken. De pate blijft dan tijdens het garen op...
Vietnamese loempia
De Vietnamese loempia kennen veel mensen denk ik alleen van de karretjes, zelf Vietnamese loempias maken wordt bijna niet gedaan. Jammer de loempia maken is erg leuk werk en het...
Halloumi op brood
Dit broodje Halloumi wordt geserveerd met een heerlijke salsa/ pesto. Hierdoor krijg je een ware smaak explosie. Halloumi is een kaas van Cypriotische afkomst en omdat hij zo elastisch en...
Lemon curd taart
Deze lemon curd taart is heerlijk fris van smaak. Je kunt hem geven als dessert. De lemon curd kan je kopen bij de super markt, maar de lemon curd zelf...
Worst maken
Hier kun je zien hoe je worst maakt. Worst is de laatste tijd weer aan een opmars bezig. Je ziet allerlei lokaal gemaakte worsten in allerlei smaken. Wellicht inspireert de...
Roerei
Roerei maken, met dit recept voor roerei begin je heerlijk het weekend. Er zijn vele variaties op het roerei recept. Dit recept van Janneke is zeker een heel erg geslaagd...
Zelf mayonaise maken
Zelf mayonaise maken is niet moeilijk. Zoals altijd moet je wel op een aantal dingen letten als je zelf mayonaise maakt. Bijv. de olie moet zeer langzaam worden toegevoegd anders...
Vissoep
Dit is een heerlijk rijke vissoep. Voor de vissoep wordt eerst de visbouillon gemaakt. Dit is eigenlijk een must voor een goede vissoep. Als je instant bouillon gebruikt is de...
Aardbeientrifle
Een heerlijke aardbeientrifle. je hebt de aardbeientrifle zo gemaakt en hij is heerlijk. Eventueel kun je ipv limonchello in de aardbeientrifle ook citroensap met suiker gebruiken.