Griekse kalfsschnitzels
Dit heerlijke kalfsschnitzel recept is afkomstig van Korfoe. De kalfsschnitzel smaakt heerlijk met pasta of aardappelen.
Frozen yogurt
Frozen yogurt (of frozen yoghurt) zie je tegenwoordig steeds meer. Niet gek frozen yogurt is heerlijk. Zo ook dit recept voor frozen yogurt van Janneke Vreugdenhil.
Thaise curry
Een heerlijke Thaise curry. In het recept wordt de curry pasta voor de Thaise curry zelf gemaakt eventueel kun je dit natuurlijk kant en klaar kopen. De smaak van de...
Preisoep
Een heerlijke preisoep. De preisoep wordt afgemaakt met zeesla en lekkere spekjes.
Pasta met asperge
Pasta met asperge in aspergesaus. Groene asperge is het hele jaar verkrijgbaar dus je kan de pasta met asperge ook het hele jaar maken. Voor de echte asperge liefhebber een...
Griekse gehaktballetjes
Deze Griekse gehaktballetjes zijn eenvoudig te bereiden. Er bestaan meerdere versies van de Griekse gehaktballetjes. Zo kun je sinaasappelschil of citroenschil de gehaktballetjes maken. In de herfst serveer ik de...
Focaccia mozzarella
Deze focaccia mozzarella is een heel andere focaccia dan normaal. Geen kuiltje in het deeg, dat je gewend bent van de klassieke focaccia, maar hoopjes. Ook het deeg is anders;...
Mosselen koken
Zo moet je heerlijke mosselen koken. Tegenwoordig zijn mosselen het hele jaar verkrijgbaar dus mosselen koken is een basisvaardigheid geworden. Varieer ook lekker met het bouquet waarin de mosselen koken....
melanzane parmigiana
De melanzane parmigiana is heerlijk direct uit de oven. Eventueel kun je de melanzane parmigiana ook lauwwarm serveren, de melanzane parmigiana is dan ook lekker. Kortom weer een heerlijk recept...
Madeleines maken
Zo moet je madeleines maken. Op kookse.tv hebben we al verschillende keren laten zien hoe je madeleines maakt toch leer je elke keer weer nieuwe dingen. Check dus ook de...
Jamie Oliver spaghetti
Jamie oliver laat zien hoe je spaghetti moet koken. Een handige video voor mensen die net beginnen met koken.
Rabarbertaart
Rabarbertaart is echt lekker. Het is jammer dat het tegenwoordig niet veel meer wordt gebruikt in de keuken. Rabarber is maar kort verkrijgbaar, maar gekookt is het goed in te...
Tartelettes met frambozen
Tartelettes zijn kleine gebakbodems en zijn gemaakt van zandtaartdeeg. Het deeg van de tartelette is vaak erg kruimelig en bestaat bijna volledig uit meel met boter. De tartelettes worden eerst...
Focaccia brood
Focaccia is een Italiaans brood met aan de bovenzijde kuiltjes. Deze focaccia is gevuld en heeft geen kuiltjes. De pecorinokaas maakt de vulling sterker, zeker wanneer je de oudere pecorino...
Kaasbrood
Dit kaasbrood met Parmezaanse kaas, is lekker bij de soep vanwege de pittige smaak . Het kaasbrood heb je gemaakt in 3 kwartier, maar daar zit dan wel een half...
Zelf Dudok appeltaart bakken
Het Rotterdamse en Haagse eetcafé Dudok staat bekend om zijn heerlijke Dudok appeltaart. Het beste koop je de taart natuurlijk bij de Dudok Patisserie in Rotterdam. Maar woon je niet...