Gehakt maken
Hier kun je zien hoe je gehakt moet maken. Voor vele misschien een overbodige video maar voor een aantal, waaronder ik, een superhandige video. Waarom? Bijvoorbeeld lamsgehakt is slecht verkrijgbaar...
Kaasstengels van bladerdeeg
Een fantastische snack voor op een feest. De normaal heftige smaak van de blauwe kaas valt nu reuze mee. Deze kaasstengels lust iedereen.
Knoflook pellen
Zo moet je knoflook pellen. Herman laat zien dat als je knoflook even in water legt je de knoflook veel makkelijker kan pellen.
Onderhoud houten snijplank
Herman den Blijker laat zien hoe je een houten snijplank onderhoud. Belangrijk voor goed onderhoud is het niet direct gebruiken van de houten snijplank. Olie de houten snijplank eerst in....
Frambozen dessert
Dit is de tijd voor een frambozen dessert. Wist je trouwens dat frambozen een van de gezondste vruchten zijn? En frambozen gaan overal in; taarten, toetjes, sauzen, ijs of in...
Gebakken schol met citroen
Gebakken schol met citroen is een feest op zich. Het resultaat valt of staat met de juiste techniek. Lees hier hoe je je scholfilets lekker krokant bakt.
Appeltaart maken
Denk je aan taart dan is de eerste taart die bij je opkomt waarschijnlijk appeltaart. Het is dan ook niet voor niets de meest gegeten taart. Bij appeltaart hoort eigenlijk...
Abrikozentaart met citroenvulling
Abrikozen kun je vers bijna alleen tussen de maanden juni en september kopen. Gedroogd natuurlijk het gehele jaar. De verse abrikozen worden vooral in Italie en Spanje geteeld. De gedroogde...
Snelle appeltaart
Appeltaart als toetje is meestal te zwaar, maar deze super snelle appeltaart is heel erg geschikt als toetje. In nog geen uur tijd staat deze appeltaart op tafel en voor...
Tapas gehaktballetjes
De tapas gehaktballetjes worden natuurlijk geserveerd in tomatensaus. Maar dit gehaktballetjes recept is toch echt anders. De tapas gehaktballetjes worden namelijk niet gemaakt van vlees gehakt maar tonijn! Dit maakt...
Blind bakken van een taartbodem
Met blind bakken wordt bedoeld dat men het voor- of gaarbakken van taartbodems met behulp van een vulling. Meestal bestaat deze vulling uit gedroogde peulvruchten of gedroogde pasta. Blind bakken...
Warm chocoladetaartje met lopende vulling
Dit chocoladetaartje is letterlijk en figuurlijk hartverwarmend! Het lekkerst is dit chocoladetaartje als het net uit de oven komt. Het taartje en de vulling zijn dan heerlijk warm, als het...
Druiventaart
Voor deze druiventaart moet wel een paar uur worden uitgetrokken, want het is een redelijk bewerkelijk recept. Het resultaat is echter zeer de moeite waard om het te proberen. De...
Cordon bleu
Het recept van de cordon bleu of schnitzel cordon bleu komt waarschijnlijk uit Zwitserland of Oostenrijk en dankt zijn naam aan de gelijknamige kookschool L'école Cordon Bleu. De cordon bleu...
Pompoenbrood
Dit pompoenbrood is een prachtig recept als je nog pompoen over hebt. Het pompoenbrood is te serveren bij een salade.
Rabarber klaarmaken
Rabarber wordt in verschillende landen gebruikt voor vermageringskuren. Daarnaast is rabarber ook goed voor hart en bloedvaten. Wat wil je nog meer? Gezond genieten dus. Bekijk het filmpje en je...