Reine claude jam
Jam maken is leuk en makkelijk. Wat je nodig hebt is suiker en verse vruchten. Reine claude is een pruimen soort waarvan de kleur groen is. Over het algemeen gebruik...
Venkelsalade
Deze venkelsalade kan je als voorgerecht (Italiaanse anti pasti) te serveren. Venkel wordt veel gegeten in Italie; of Frankrijk als je daar over een markt loopt dan zie je kisten...
Pizza pachino
Deze pizza Pachino is vernoemd naar de plaats Pachino op Sicilië. Bekend is Pachino om de Pachino tomaatjes. Er worden er lekkere sauzen van deze tomaatjes gemaakt welke te koop...
Meloen dessert
Dit meloen dessert is heerlijk na een weldadig diner. Het is heerlijk koel en ligt niet zwaar op de maag. De bereiding duurt korter dan het consumeren ervan, alleen wel...
Chinees varkensvlees
Chinees varkensvlees is een gezond gerecht het is vetarm want er zitten maar 3 eetlepels zonnebloemolie in en heerlijke knapperig gebakken groenten. Door de vijfkruidenpoeder en de gember krijg het...
Spaghetti met mosselen
In heel veel Italiaanse restaurants staat spaghetti met mosselen op de menukaart. Spaghetti con le cozze zoals het daar heet is een eenvoudig te maken maaltijd en wat het belangrijkst...
Madeleine koekjes
Madeleine koekjes zijn bij bijna iedere Franse banketbakker te koop. Er zijn dan ook bijna net zoveel variaties van smaak van madeleines. Vandaag voeg ik er ook maar 1 aan...
Zoetzuur varkensvlees
Zoetzuur varkensvlees is echt een gerecht voor door de weeks. Je hebt weinig tijd en wil toch niet iets kant-en-klaar gaan halen, maar zelf iets vrij snel op tafel zetten....
sandwich chorizo
Exact deze sandwich chorizo kun je eten in Londen. Wanneer je een keer in Londen bent bezoek dan eens de Borough foodmarket. Bij Brindisa staat deze fantastische sandwich chorizo op...
Koude aardappelsalade
Deze aardappelsalade moet je echt maken met nieuwe aardappeltjes. Nieuwe aardappeltjes zijn steviger en behouden in de salade hun vorm. Je kunt deze salade al opdienen wanneer deze nog niet...
Sellou (Sfouf)
Sellou (sfouf) is een soort cake, die je van gebakken bloem maakt met een heerlijk mengsel van noten. Dit samen met wat boter en honing en je hebt het idee...
Quinoa soep
Recepten met quinoa zijn schaars. Quinoa wordt dan ook niet veel gegeten in Nederland. Dat is jammer want quinoa is een eiwitrijk zaad dat is perfect voor de vegetarische dieet....
Swiss roll
Swiss roll is van sponscake gemaakt en met jam of room gevuld. Waar de naam Swiss rol vandaan komt is onbekend. In heel veel landen kom je de opgerolde sponscake...
Sponscake maken
Deze sponscake is een onderdeel van de swiss roll. Natuurlijk kun je de sponscake ook zo eten wanneer je er een andere vorm aangeeft. Je kan de sponscake ook bekleden...
Cheesecake maken met aardbei
De Grieken maken cheesecake al sinds het oude Griekenland. Tegenwoordig maken ze cheescake over de gehele wereld. Op 30 juli is er in Amerika zelfs een speciale dag voor, the...