Hartig deeg maken
Dit deeg vormt de basis voor alle soorten hartige taarten en quiches. Een klassiek recept dus. Laat het deeg tenminste een half uur rusten voor gebruik. Het deeg is dan...
Quiche gevuld met een duo van zalm
Quiche is een hartige taart en komt uit de Franse keuken. Alhoewel de naam afstamt van de Duitse keuken. De quiche is een open taart met een vulling van eieren...
Gevulde avocado met zalm
Het is belangrijk dat een rijpe avocado wordt gebruikt. Ze zijn dat heerlijk romig van smaak. Zodra de avocado is opengesneden besprenkel je hem met limoensap, het vruchtvlees verkleurt anders...
Trifle van kersen maken
Trifle is een Engels nagerecht. Letterlijk vertaald betekent het niemendalletje. Deze Trifle is dat zeker. Maar de smaak is er niet minder om! Meestal worden trifles van verse vruchten gemaakt,...
Bonito op Turkse wijze
De bonito is een vis die te vergelijken is met horse makreel. Het vlees is roze, stevig en vol smaak. Natuurlijk is bonito vers het lekkerst (zoals alle vis) maar...
Scholrolletje in mosterdsaus
Dit ovengerecht met scholfilet en groente is heerlijk gezond. Je kunt alles tot aan het in de oven schuiven voorbereiden. Op deze manier kun je dit gerecht makkelijk doordeweeks eten....
Sunrise drink/ smoothy
Dit is een verbijsterend lekker recept voor een smoothy. Daarbij is hde drink ook nog eens uitermate gezond. Dus niet geniet met mate maar; geniet met bakken van de smoothy….....
Pittige wortelsoep met limoen
Wortelsoep wordt niet vaak gegeten. Dat gaat veranderen met dit recept. De smaken van limoen en kruiden maken de wortelsoep namelijk heerlijk pittig en fris. Serveer de wortelsoep met een...
Citroen souffle
Souffle is als zoete variant goed te gebruiken als luchtig dessert. Het wordt gemaakt van geklopte eieren. Het woord soufflé is afgeleid van het Frans en betekent;opgeblazen. Traditioneel worden ze...
Pasta met tonijn en kerstomaatjes
Deze pasta met tonijn is supergezond, gemakkelijk en nog snel klaar ook. Echt een heerlijke pasta met tonijn voor als je niet veel tijd hebt. in 20 minuten staat deze...
Flensjes met gebakken appel en calvados
Flensjes als nagerecht, tussendoor bij een kop koffie of al lunch; je kan er alle kanten mee op. Zoet of hartig met ijs of slagroom, heerlijk experimenteren met wat je...
Pannenkoeken of flensjes maken
Pannenkoekenbeslag is verschrikkelijk makkelijk zelf te maken, toch wordt dit veel kant en klaar gekocht. Het verschil tussen pannenkoeken en flensjes is de dikte van het beslag, dat van de...
Biefstukreepjes met ui en champignons
Je kunt dit makkelijke recept nog eenvoudiger maken door Biefstukreepjes te kopen ipv zelf te snijden. De biefstuk wordt Oosters gemarineerd en gebakken met ui en champignons. Serveer bij de...
Lamsracks met honing boter
Lamsracks zijn het hele jaar verkrijgbaar maar worden gezien als een echt lenteproduct. Door de lamsracks in te smeren met honing en met tomaatjes te serveren komen de lentekriebels weer...
Muffins
Een muffin is een cakeje in Amerika, in Engeland is een muffin een broodje. Wij maken in dit recept een echt gezonde muffin uit Amerika met vruchten en zemelen. Heel...
Muesli met vers fruit
Dit muesli recept heb ik gemaakt in Australië. De muesli maakt in combinatie met vers fruit een heerlijk ontbijt of makkelijke lunch. Ideaal voor in het weekend of op het...