Koffiebroodjes
Verwarm de oven op 180 graden Celsius. Roer de MonChou glad tot een zachte massa en voeg de vanille-aroma toe. Hak de noten grof. Snijd de tuttifrutti in reepjes en...
Kip-curry salade
Maak een bouillon van ui, wortel, prei, selderij, knoflook, tijm en laurier. Kook in deze bouillon de kip. Als de kip heel gaar is verwijder dan alle botjes. Meng het...
Kip in een couscouskorstje
Bereid de couscous volgens de aanwijzingen op het pak. Als de couscous gaar is, wrijf de korrels dan met de hand los en meng de boter erdoor. Voeg paprikapoeder en...
Kikkererwtensoep met beenham en pesto
Week de kikkererwten eerst 24 uur. Snijd ui, selderij en prei en bak ze even aan. Voeg de geweekte kikkererwten toe en laat het 20 minuten koken. Maak pesto door...
Kikkerbilletjes in knoflookboter
Meng de gehakte sjalotten, peterselie, citroensap, geperste knoflook, peper en zout door de zachte boter en breng op smaak met cognac. Droog de kikkerbilletjes af en kruid ze met peper...
Kerrie aardappels uit de oven
Verwarm de oven op 150 graden. Schil de aardappelen en snijd in kleine stukjes. Maak een mengsel van de olijfolie, peper, zout en massala en roer dit door de aardappelstukjes....
Karnemelksepap
Giet in een steelpan de karnemelk met de suiker en de rijst. Zet op laag vuur. Meng de bloem met wat karnemelk en giet bij het geheel. Roer 10 tot...
Kaaskrokantjes
Verwarm de grill op 180 graden. Snijd het stokbrood zeer dun en leg ze op een plaat. Sprenkel op alle plakjes olijfolie en strooi er wat paprikapoeder en gruy
Kabeljauw met oregano
Verwarm de oven op 180 graden. Vet een ovenschaal in met boter. Wrijf de vis in met peper en zout en leg in de ovenschaal. Schenk er 2 eetlepels kookroom...
Jollof rice met kip
Snij de kip in stukjes en bestrooi met peper en zout. Snipper de ui, knoflook en gember en pureer de tomaten. Verhit olie in een grote pan en bak hierin...
Juliennesoep
Snijd alle groenten behalve de tomaat zeer fijn (julienne) Kook gaar in water met de groentebouillon en wat zout en peper. Laat 15 minuten laten koken Voeg de vermicelli toe....
Ingelegde makreel
Laat een koekenpan met antiaanbaklaag op het vuur goed warm worden. Schroei de makreel dicht door ze met de velkant naar boven 10 sec in de hete pan te leggen....
Indiase vleescurry
Leg de tomaten even in kokend water, haal ze eruit en ontvel. Snijd de tomaten, courgette en broccoli klein. Snipper de ui, knoflook en de rode pepers. Haal de uiteinden...
Indiase marinade bij vlees
Roer alles in een kommetje door elkaar en laat het bij voorkeur een dag in de koelkast staan.
Indiase gehaktballetjes
Meng de helft van de kurkuma met wat zout door het gehakt en maak er mooie kleine gehaktballen van. Doe in een steelpan de overgebleven kurkuma, het chilipoeder, de masala...
Indiase kipcurry
Snijd de kip in kleine blokjes. Plet de peperkorrels. Verhit wat zonnebloemolie in een pan en fruit hierin de geplette peperkorrels, het laurierblad en de kruidnagels. Voeg al vrij snel...