Kantonese rijst
Kanton heet tegenwoordig Guangzhou. In China heeft bijna elke stad zijn eigen specialiteit. In dit Kantoneserijst recept gebruik ik garnalen, varkensvlees en chipolata worstjes. Een heerlijk gevuld gerecht.
"Vlees" Resultaten Zoekopdracht
Avocadosalade
Een heerlijk gezond bijgerecht deze tomaat met avocado vulling. De avocado wordt het meest in Mexico gekweekt en is erg voedzaam. De avocado bevat veel onverzadigde vetten en helpt het...
Irish stew
Zoals je zult begrijpen komt dit recept uit Ierland. Stew is eigenlijk een heel gevulde soep en wordt dan ook gegeten met boerenbrood. Je ziet wel eens variaties met rundvlees,...
Oosterse zoetzure kip
Deze zoetzure kip heb ik gegeten in Maleisië. De gefrituurde kip met de zoetzure saus gaan heel goed samen. Let op dat het vet niet warmer is dan 180ºC anders...
Franse cassoulet
Wie weleens in de Languedoc of Midi Pyrenees is geweest weet dat cassoulet een bekend streekgerecht daar is. Cassoulet is een gerecht van bonen en vlees. Het hoofdbestanddeel is de...
Lichte salade
Een voorproefje op de lente met deze lichte salade. In de salade gaat avocado, rookvlees en sesam echt een aparte combinatie. Weer een prachtig recept van Janneke.
Amuse met avocado
Een heerlijk gezonde amuse met avocado. De avocado wordt het meest in Mexico gekweekt en is erg voedzaam. De avocado bevat veel onverzadigde vetten en helpt het cholesterol gehalte in...
Kerstkalkoen
Kalkoen wordt in Amerika en Canada tijdens Thanksgiving Day; massaal gegeten en niet met kerst zoals velen denken. In Amerika heet Thanksgiving Day; in de volksmond Turkey Day; (kalkoenendag). Wij...
Hazenpeper maken
Hier maken we hazenpeper. Hazenpeper is een gerecht voor de herfst en wintermaanden. Het dient lang te sudderen, zodat het vlees erg makkelijk van het bot loslaat en de smaken...
Sheppard pie
Sheppard pie ook geschreven als, Shepherds pie, of schaapherders pastei is een oud Engels recept waarin vleesresten werden verwerkt en werd vooral door de arme mensen gegeten. Je kunt het...
Rodekool met peren
Rodekool staat steeds vaker op het menu in restaurants. Dat komt omdat de kool makkelijk te combineren is met diverse vleessoorten. In dit recept kook ik de rodekool in port...
Lamswrap
Deze lamswraps kun je serveren als hoofdgerecht of tijdens de lunch. Leuk is om mensen zelf de lamswraps te laten maken. Bestrijk het brood eerst met hummus en vervolgens met...
Witlof met ham
Witlof met ham is een klassieke combinatie. De witlof serveer je vaak als bijgerecht samen met een stukje vlees en bijvoorbeeld aardappelpuree. Heerlijk!.
Pasta bolognese met kip
De pasta bolognese wordt dit keer niet gemaakt met rundvlees maar met kip. De bolognese is daardoor veel lichter qua smaak maar ook qua calorieen. Ik heb voor de pasta...
Kippengehakt maken
Je hebt een vleesmolen nodig om kippengehakt te maken. Deze molen kun je kopen als addon van je kitchenaid, je hebt ook handmatige vleesmolens. Ik gebruik voor het draaien van...
Makkelijke saucijzenbroodjes maken
Heel vaak gebruik ik bij het koken worstjes omdat je ze op zoveel verschillende manieren kan gebruiken. In dit geval gebruik ik alleen het vlees in de worst om makkelijke...