Thaise lamscurry met gekruide rijst
1. Pel de uien en snipper deze fijn. Pel het teentje knoflook en pers deze uit. Kneus de peperkorrels. Snijd het vlees in blokjes. Meng de yoghurt, de tomatenpuree en...
Oosters
Thaise pikante varkenshaas
1. Snijd het vlees in blokjes van ongeveer 1½ cm. 2. Pel de teentjes knoflook en hak ze met de rode peper fijn. 3. Verhit 2 eetlepels olie in een...
Thaise biefstuk met noodlesalade
1. Boen de limoen onder stromend water schoon, rasp de groene schil dun af en pers de vrucht uit. Schil de gemberwortel en rasp hem fijn. Roer 2 eetlepels van...
Gewokte biefstukreepjes met paksoi en Thaise dressing
1. Roer in een kom voor de Thaise dressing de sesamolie, limoensap, ketjap, honing, nam pla en rode peper door elkaar tot een dressing. 2. Kruid de biefstukreepjes met peper....
Aziatische salade
Zet de kip onder water, breng aan de kook en kook 10 minuten. Haal de uit de pan, laat deze afkoelen en scheur de kip in kleine stukken. Maak de...
Pad thai kai
Volg de instructies op het pak voor de thaise noedels en giet ze af. Maak dan de saus. Neem daarvoor een klein pannetje, voeg hieraan de volgende ingrediënten toe: vissaus,...
Thaise garnalensoep
Verwarm de bouillon op een laag vuur, voeg de gamba’s eraan toe en laat ze even stoven. Voeg de stukjes champignon toe. Breng de soep op smaak met limoensap en...
Kippensoep op Chinese wijze
soep, chinees
Rundvleescurry
Curry komt oorspronkelijk uit de Indiase keuken. Over het algemeen wordt gedacht dat alle curry’s met kerrie worden gemaakt, maar dat is een misvatting. Curry is een verzamelnaam van een...
Thaise curry met zalm
Dit is een prachtig gerecht om te maken op een doordeweeks dag. Het gerecht is snel klaar en je kunt makkelijk experimenteren met verschillende groenten. Het wordt al snel een last minute favorite denk ik.
Chinese garnalen
Dit roergebakken recept komt van Bill Granger uit het boek “Bills everyday Asian”. Het bakken kost niet erg veel tijd, maar om alle ingrediënten bij elkaar te scharrelen wel. Daar...
Thaise curry
Een heerlijke Thaise curry. In het recept wordt de curry pasta voor de Thaise curry zelf gemaakt eventueel kun je dit natuurlijk kant en klaar kopen. De smaak van de...
Chicken(kip) nuggets in tempurabeslag
Deze kip- of chickennuggets zijn echt heerlijk! Het tempurabeslag zorgt voor een heerlijk luchtige korst. Serveer de kipnuggets op een feestje als snack of als onderdeel van een Aziatische maaltijd....
Thaise noedelsoep met groenten
Tijdens mijn vakantie in Thailand werd dit gerecht veel gegeten, soms met vis, kip of vlees. Dit recept is zeer geschikt voor als je snel wat op tafel wilt hebben...
Turkse kipspiesen
De combinatie munt, oregano en komijn geeft het gerecht een Aziatische tint. Combineer het bijvoorbeeld met de zahtar spiesen. Geef er een tomatensalade
Thaise noedels
Limoen is een vrucht die je bij uitstek het lente- en zomer gevoel geeft. In dit Oosterse gerecht geeft het een heerlijk frisse smaak. De eend maakt het gerecht wat...