Tortellini met salie
Dit is een makkelijk tortellini recept. Natuurlijk kun je het zo moeilijk maken als je het zelf wilt door bijvoorbeeld zelf de tortellini te maken. Heb je minder tijd koop...
Alle blogs met kookse.tv
Salade van gefrituurde geitenkaas
Een heerlijk gezonde maaltijdsalade. Indien je niet van geitenkaas houdt dan zou je ook mozzarellabolletjes kunnen gebruiken. Zorg dan wel dat je de bolletjes niet te lang frituurt. De rode...
Bananensplit
De bananensplit is een echte oude klassieker. De bananensplit is eigenlijk een zeer eenvoudig gerecht en is in een hand omdraai gemaakt. Het is ook heerlijk om 1 bolletje vanille...
Sloppy joe
Het recept voor de sloppy joe is afkomstig uit de Florida. Daar heeft de kok Joe het bedacht (althans zo gaat het verhaal). Een keukenprins of prinses hoef je voor...
Kidneybonen op Mexicaanse wijze
Het Mexicaanse element is niet alleen het gebruik van mais en kidneybonen maar ook de kruiden. Komijnpoeder en paprikapoeder wordt namelijk veel in de Mexicaanse keuken gebruikt. Ik combineer deze...
Tarte tatin met perziken
Tarte tatin is klassiek met appels, echter kan het ook met andere vruchten. Perziken passen hier ook perfect bij. Dit tarte tatin recept is makkelijk en echt snel klaar te...
Pizza calzone met aubergine
Iedereen kent de pizza calzone. Eigenlijk een dubbelgevouwen pizza. Het deeg van een calzone is dunner dan dat van een normale pizza. De vullingen worden door de Italiaanse bakker gemaakt...
Shortcakes
De shortcake is een koekje die normaal gesproken bestaat uit bloem, suiker, bakpeoeder , boter en zout. Er bestaan overigens (zoals in elk klassiek recept) verschillende varianten van. De shortcake...
Macaroni met groene paprika
Dit is een heel makkelijk macaroni recept dat je zo klaar hebt. Het is geen echt Italiaans recept maar iets wat vaak gemaakt werd in mijn familie. Het heeft door...
Bloody mary
De bloody mary is een klassieke cocktail gemaakt van hoofdzakelijk vodka en tomatensap. Als je een opkikker nodig hebt dan is de bloody mary het recept! In Amerika leven cocktails...
Nierragout
Nierragout op een geroosterde boterham vormt een heerlijk lunchgerecht. Zelden staan niertjes overigens op de menukaart in de Nederlandse restaurants, maar in België en Frankrijk staan ze wel op de...
Pizzette met geitenkaas
Pizzette is een heel kleine pizza. De pizzette wordt in Italië gegeten bij de borrel. Deze pizzette beleg ik met een niet te zachte geitenkaas, het handigst is het om...
Schnitzels paneren en bakken
De schnitzel kun je bijna Nederlands gaan noemen, zo vaak staat het op het menu van de Nederlandse huishoudens. Vroeger werd de schnitzel vaak zelf gemaakt maar nu wordt de...
Lamsstoofpotje met sinaasappel
In dit recept wordt lam gecombineerd met sinaasappel. De combinatie tussen vlees en fruit levert altijd een spannend gerecht op. Dat geldt ook voor dit lamsstoofpotje. De sinaasappel geeft er...
Cajun salade
Een heerlijke zomerse maaltijdsalade die lauw/warm gegeten wordt. Gebruik scharrelkip of biologische kipfilet, deze blijven na het bakken heerlijk mals. Cajun kruiden zijn kant en klaar te koop bij de...
Tropische smoothie
Deze smoothie heb ik per ongeluk gemaakt. Ik wilde een lekker gezond drankje maken maar ik had niet veel fruit meer in huis. Uiteindelijk is het resultaat een tropische smoothie...