Sticky toffee pudding
Sticky toffee pudding is een Engels nagerecht die traditioneel bestaat uit een cake en daarin of er overheen een toffee saus. Sticky toffee pudding is zeer rijk en zoet. Hier...
Alle blogs met kookse.tv
Gemarineerde zeebaars
In dit recept kun je zowel roodbaars als zeebaars gebruiken. Zeebaars is wel wat algemener verkrijgbaar. Om het jezelf gemakkelijk te maken is het handig om de visboer te vragen...
Tagliatelle met kerstomaatjes
Pasta en dus ook tagliatelle is in Italië een voorgerecht waarna het hoofdgerecht vaak bestaat uit vlees of vis. Bijvoorbeeld van de gril. Met dit gerecht: Pasta met kerstomaatjes en...
Curry met kip
Deze curry met kip en aardappel is enorm gezond en erg lekker. Ik vind dit een ideaal gerecht voor doordeweeks omdat je voor de curry 1 pan nodig hebt en...
Appel banaan muffins
Het tweede recept dat van één van onze bezoekers komt, bedankt Maaike! Lekkere muffins met appel en banaan zijn altijd een goede toevoeging aan de koekjestrommel. Eigenlijk heel eenvoudig te...
Pizza upgrade I met champignons
Een pizza haal je bij de supermarkt, maar het kan altijd beter. Geef ze zelf een upgrade, hier een voorbeeld.
Gestoofde fricandeau
Een overheerlijk stuk fijn gekruid varkensvlees uit de oven. Koop hiervoor bij een scharrelslager een mooi stuk fricandeau van ongeveer 1 kilo. Dat is genoeg voor 6 personen. Serveer hierbij...
Stokbrood of baguette maken
Bekijk hier hoe je zelf stokbrood maakt. We geven je slimme tips voor een perfect knapperige korst.
Amaretti koekjes
Wanneer je de echte amaretti koekjes wilt maken,dan heb je bittere amandelen nodig. In Nederland en Belgie zijn deze moeilijk te verkrijgen, maar als je dan toch in Italië bent...
Snijtechnieken
Koken begint natuurlijk met voorbereiden en dus het snijden van producten. Daarom laten we hier de juiste snijtechniek zien. Wellicht gaat het vrij snel lees daarom de tekst over snijtechniek...
Runder bieflapjes
Zin in een maaltijd met een lekker goed stuk vlees? Biefstuk is dan al snel de eerste keuze, maar in dit recept heb ik voor runder bieflapjes genomen. Als je...
Forel uit de oven
Laat de forellen schoonmaken door de visboer en verwijder eventueel de kop en de vinnen, spoel de vis goed af. Forel is een heerlijk zachte vis die zich bijzonder goed...
Wentelteefjes met saus van roodfruit
Wentelteefjes zijn een heel lekker ontbijt echt om in het weekend eens te maken. Maak er voor jezelf niet teveel want het vult je maag behoorlijk. Het kost je niet...
Calzone met aardappel
In de omstreken van Napels noemt men deze calzone: pizza ripieno. Het deeg van een calzone is dunner dan dat van een pizza. De vullingen worden door de Italiaanse bakker...
Pastinaak kerriesoep
Deze kerriesoep is een goed gevulde maaltijdsoep en vooral in deze tijd van het jaar. De pastinaak past goed bij de currypasta en samen met de kokosmelk vormt het een...
Bladerdeeg groentesnack
Heb je een verjaardag of een etentje, dan is dit een leuk hapje wat je kunt serveren. Zoals je zult zien in de video is deze groentesnack erg makkelijk om...