Shortbread
Shortbread koekjes is het klassieke koekje uit de Uk (schotland om precies te zijn). Shortbreads zijn heel erg leuk en makkelijk om zelf te maken. Bovendien zul je merken dat...
Alle blogs met kookse.tv
Tosti
Ik ben zelf erg fan van de tosti, standaard met kaas en ham is erg lekker, en zeker als je pittige kaas gebruikt. Je kan een tosti natuurlijk maken zoals...
Vegetarisch gevulde tomaten
Dit is een lekker vegetarisch recept. De trostomaten worden gevuld met spitskool en courgette en op smaak gebracht met karwijzaad en ras el hanout is een Marokkaans kruidenmengsel dat bestaat...
Pangafilet tortilla
Voor deze makkelijke zomerse pangafilet tortilla heb je niet veel ingrediënten nodig. Het is daarom ook zo klaar en volstaat als een complete maaltijd.
Hartig zoutje met ansjovis
Dit zoutje is gemaakt van restdeeg van de pizza. Je kunt natuurlijk ook deze spiralen van vers gemaakt deeg maken. Kijk daarvoor naar het recept van pizzadeeg. De ansjovis maakt...
Aardappel prei soep
Deze aardappel-prei soep kun je als maaltijd soep of als voorafje serveren. Als je er voor kiest om het als maaltijd soep te serveren kun je er bijvoorbeeld belegen kaas...
Luikse koffie
Wie weleens in Luik is geweest, b.v. op de Luikse zondagmarkt La Batte zal beslist een keer genoten hebben van de Luikse koffie ofwel cafe Liegeois. Luikse koffie drink je...
Borsjt
Borsjt wordt in de Slavische landen traditioneel gemaakt. In Rusland eet je de borsjt met een schep fijn geprakte ei over de soep. Er bestaan 2 varianten, de koude en...
Chizze
Wanneer er een restje pizzadeeg over is, maak ik vaak deze snack. Het ontzettend gemakkelijk en in een handomdraai gemaakt. De Italianen noemen deze snack chizze. Heerlijk om te serveren...
Omelet met kippenlevertjes
Deze omelet met kippenlevertjes kan prima gegeten worden voor een heerlijk stevig lunch. Of misschien ook wel voor ’s avonds met wat sla en frites. Het kost maar een paar...
Pizza margherita
Deze pizza margherita ( margarita) werd het eerst gemaakt door een Napolitaanse bakker Raffaele Esposito in 1889 ter gelegenheid van een bezoek van koning Umberto I en zijn vrouw koningin...
Pizza bodems maken
Dit recept voor pizzadeeg is niet alleen maar te gebruiken voor het bakken van een pizza, maar wordt ook gebruikt voor het maken van een pizette ( kleine pizza), grissini’s,...
Pasta salade met kip
Pasta salades zijn de salade bij uitstek voor een barbeque. Dit is een heerlijk recept voor een makkelijke eenvoudige pastasalade. Door de zongedroogde tomaat krijgt de salade een lekkere volle...
Kippensoep
Kippensoep wordt het meest voor het diner gegeten. Tegenwoordig kom je kippensoep echter niet meer op de menukaart van de betere restaurants tegen. Laten we weer de kippensoep in ere...
Pizzaiola saus
Pizzaiola saus is de saus die gebruikt wordt om de bodem van de pizza mee te bestrijken, althans bij de meeste Italiaanse pizza’s. Deze saus komt oorspronkelijk uit Napels, maar...
Frambozen sorbet ijs
Dit frambozen ijs is niet het echte sorbet ijs, maar een mix van roomijs en waterijs. Wil je nog wat minder calorieën, gebruik dan 100 gr. poedersuiker en 100 gr....