Italiaanse kaasfondue
Bak de pancetta in een koekenpan in 5 minuten krokant. Laat uitlekken op keukenpapier. Wrijf de binnenzijde van de fonduepan of pan met dikke bodem in met de knoflook. Roer...
Cuisine: Italiaans
Tagliatelle met gehaktsaus
Verhit de olie in een koekenpan en rul het gehakt in een paar minuten rul en bruin. Voeg de ui toe en bak nog 2 minuten mee. Doe de tomaten,...
Spaghetti met groentesaus
Kook de spaghetti volgens aanwijzingen op de verpakking. Verhit de olie en bak de ui, knoflook en peen 5 minuten. Voeg de tomaat, Italiaanse kruiden en zout en peper toe...
Italiaanse salamitaart
Verwarm de oven voor op 225 C. Verhit de olie in een pan en fruit de ui 3 minuten. Voeg de champignons toe met de oregano en tijm en bak...
Italiaanse, romige kip
Spoel de kipfilets af, en dep droog met keukenpapier. Smelt de boter in een braadpan op laat vuur en leg de kipfilets erin. Doe de deksel op de pan en...
Italiaanse lamsstoofschotel
Verhit de olie in een braadpan. Breng het lamsvlees met zout en peper op smaak en bak 2-3 minuten. Voeg de knoflook toe en bak 1 minuut mee. Doe de...
Tagliatelle met drie Italiaanse kazen
Kook de tagliatelle in ruim water met zout beetgaar. Hak de walnoten grof en rooster kort in een koekenpan met antiaanbaklaag. Laat afkoelen op een bord. Laat de pasta uitlekken...
Tagliatelle met Italiaanse snijboontjes
Kook de tagliatelle volgens de aanwijzingen op de verpakking beetgaar. Haal de snijbonen af en snijd ze in dunne reepjes. Snijd de ham en de tomaten in reepjes. Snijd de...
Tagliatelle a la bolognese
Snijd de paprika in stukjes en de ui fijn. Snijd de champignons in plakjes en bak circa 4 minuten, haal uit de pan en zet opzij. Snijd de knoflook fijn....
Spaghetti met courgette en champignons
Kook de spaghetti volgens de gebruiksaanwijzing op de verpakkinig al dente. Verhit de olie in een pan voeg de knoflook en peper toe. Doe hier na een paar minuten bij...
Spaghetti met Italiaanse gehaktballetjes
Meng het gehakt, het broodkruim, de oregano, peper en zout, het ei en draai er kleine gehaktballen van. Bak in een ruime koekenpan in 2 eetlepels olie goudbruin; schep het...
Boerenspaghetti met groente
Kook de spaghettini volgens de gebruiksaanwijzing beetgaar en giet af. Bak ondertussen het gehakt rul in een pan en voeg daarna de gesnipperde ui en knoflook toe. Doe de saus...
Italiaanse saus
Voeg aan de demi-glace de duxelles en ham toe en laat 5 min. koken. Maak af met de kruiden.
Italiaanse hambroodjes
Meng de knoflook en de oregano door de boter. Snijd de broodjes open en besmeer dun met boter. Leg de ham, kaas en heel fijngesneden pepers tussen. Leg de broodjes...
Spaghetti funghi
Deze spaghetti met funghi porcini is een echte delicatesse, en zoals de Italianen het klaar maken met maar een paar ingrediënten. Je kunt het eten als een voorgerecht of als...
Italiaanse saus
Voeg aan de demi-glace de duxelles en ham toe en laat 5 min. koken. Maak af met de kruiden.