Broccolitaart
Broccoli is één van de gezondste groenten, en bovendien erg lekker. Dus in deze tijd een goed produkt om je weerstand mee te versterken.
Herman den Blijker Instagram Foto’s
Bekijk hier Herman den Blijker Instagram foto’s. [instagram-feed id=”499539546″]
Creatief recept met frisdrank
Soms heb je zin in iets meer dan alleen frisdrank uit de fles. Zo ook ik vandaag op kantoor, heel erg zin in het warme weer in tonic (ok eerlijk,...
Picknick – Insecten op afstand houden met knoflook
Buiten eten: zo hou je die vervelende insecten op een afstand In de zomer gaat er voor mij niets boven een gezellige picknick of een barbecue met familie of vrienden....
6 heerlijke salades voor het weekend
In het weekend heb je vaak wat meer tijd om te lunchen. In plaats van de standaard boterhammen, maken wij dan ook graag een frisse salade. Lekker vers en gezond!...
Maaltijdsalade met makreel en tahin dressing
Deze salade is geïnspireerd op een recept van de groene meisjes. Superveel groenten en erg smaakvol. Iets over de bietjes: als je in een luie bui bent kun je natuurlijk...
Kletskoek – Wijn is fijn!
Afgelopen huiskamerrestaurant dacht ik voor het eerst: laat ik bij iedere gang een andere wijn serveren. Normaal vind ik dat heel ingewikkeld want een reguliere avond gaat vaak ongeveer zo:...
Chicken jalapeño poppers
Kip, Jalapeño (joh), roomkaas, cheddar en spek. Ik heb het nu al 3 keer gemaakt en aan verschillende mensen voorgeschoteld en iedereen is laaiend enthousiast. Dit stuk vlees is voor...
Verras je gasten met deze chicken jalapeño poppers
Het is al even geleden dat ik mijn laatste blog heb geschreven, maar ik was toe aan vakantie. Een hele drukke periode op het werk achter de rug, dus ik...
Nasi Goreng met tempeh
Nasi Goreng betekent niets meer of minder dan gebakken rijst. Maar een echt goede nasi goreng bereid je natuurlijk met een lekkere huisgemaakte boemboe. Ook probeer ik al jaren mijn...
Kletskoek – Rozijn
Het leuke aan mijn huiskamerrestaurant vind ik dat ik telkens zelf mag bepalen wat ik maak. Het lijkt me dan ook helemaal niks om als kok in een restaurant te...
Shrikhand – Indiase hangop
Laatst maakte ik een heerlijk Indiaas menu, waarvan ik het dessert graag met jullie deel: shrikhand, wat eigenlijk gewoon een goede gezoete hangop is met kardemom. Kardemom is echt een mooie...
De gevreesde Gouden Big
Altijd een beetje spannend, hoeveel mensen zich aanmelden voor mijn huiskamerdiners. Al vijf dagen stak het aantal aanmeldingen op twee… Hellup! Dat kun je moeilijk een ontmoetingsdiner noemen. Gelukkig waren...
5 manieren om je ijskoffie nog lekkerder te maken
Tijdens een warme zomerdag heb ik meestal niet veel zin in een warme, dampende bak koffie. Een frisse ijskoffie is daarom het antwoord voor mij en mijn mede koffieverslaafden. Je...
Llomo al trapo op de BBQ
Vorige week heb ik jullie verteld over hoe mijn liefde voor de barbecue is ontstaan en hoe die is gegroeid. Heb je het nog niet gelezen? Klik hier dan voor...
Llomo al Trapo – Ossenhaas op de bbq
Llomo al Trapo, oftewel, “vlees in doek”. Een stuk ossenhaas bereid in een handdoek, 2 kilo zout en wat kruiden wat direct in de kolen wordt gelegd. Dat kan toch...