Asperge salade
Deze asperge salade kan als voorgerecht worden geserveerd. Dan is het voldoende voor 4 personen. Of eet hem als lunch met een vers gebakken broodje.
Eieren pocheren
Eieren pocheren is op deze manier het makkelijkst vind ik. Maar Inmiddels hebben we 3 manieren op de site staan hoe je eieren moet pocheren dus wellicht denk jij er...
Eieren koken
Eieren koken kan iedereen. Maar perfecte zachte eieren koken gaat niet altijd goed. In de video laten we zien hoe lang je eieren moet koken om de juiste eieren te...
Farinata of kikkererwtenbrood
In Italië is kikkererwtenbrood of farinata een Ligurische specialiteit. Ik maak deze farinata op de meest eenvoudige manier, dus alleen kikkererwtenmeel met wat zeezout en rozemarijn. Je kunt de farinata...
Turks fruit maken
Hier laten we zien hoe je Turksfruit (lokum) moet maken. Turks fruit is een heerlijke snack die geserveerd wordt bij de koffie. Probeer verschillende kleurstoffen aan het Turks fruit toe...
Pasta met champignons
Een heerlijk recept voor pasta met champignons kan ik wel zeggen. Naast pasta met champignons gaat er saucijzenvlees in dit recept en een “saus” van parmezaanse kaas. Wanneer je liever...
Mosterdsoep
Heerlijk zacht van smaak is deze mosterdsoep. Als je kant en klare bouillon gebruikt, dan heb je deze soep in 15 minuten op tafel staan. Een ideaal recept voor als...
Pasta met cherrytomaatjes
Pasta met cherrytomaatjes is een heerlijk zomers gerecht. Zoals zomers eten moet zijn zou ik bijna zeggen. De cherrytomaatjes worden gemarineerd en de smaken worden puur gehouden. Dat moet ook...
Tajine van lam en bloemkool
Tajine recepten zijn klassiek in Marokko en zijn daarnaast heel erg lekker als je ze op de juiste manier doet. Dit is een Tajine recept van cookingwithalia.com en zeker de...
Frambozenmousse
De frambozenmousse heb je zo gemaakt. Daarom is het een ideaal dessert voor doordeweeks. De frambozenmousse heb ik aangekleed met amaretti koekjes, maar dit hoeft zeker niet. De frambozenmousse zelf...
Marokkaanse chocolade paaseieren
Bij Pasen horen chocolade eieren, alleen deze hebben we niet alleen in het Nederlands, maar Alia van CookingwithAlia.com laat zien dat deze heerlijke marokkaanse paaseieren ook zeer goed passen!
Marokkaanse Briwat met geitenkaas
Een heerlijke marokkaanse gerecht: Briwats. Je kunt ze maken met allerlei vullingen, bijvoorbeeld met kip of met kaas. In dit recept een heerlijk voorbeeld van een briwat recept met geitenkaas....
Kleine Toscaanse pizza
In Italië noemen ze deze kleine Toscaanse pizza, schiacciate. In tegenstelling tot de gangbare pizza’s zijn deze schiacciate’s knapperig en niet overdadig belegd. Er zijn ook hierin weer heel veel...
Aspergesoep
Het is aspergeseizoen dus maak nu ook een heerlijke aspergesoep! De aspergesoep heeft een heerlijke zachte en rijke smaak. Eventueel kun je in de aspergesoep ook nog stukjes ham doen...
Pizza borrelhapjes
Deze kleine pizza bakjes zijn heerlijk als tussendoortje of bijvoorbeeld ’s avonds laat bij de borrel. Je kunt ze van te voren maken en afbakken wanneer je zelf wilt. Voor...