Paella valencia
Paella uit Valencia is er zo maar een uit de vele paella recepten, ik heb mij laten vertellen dat er bijna honderd verschillende recepten zijn bijvoorbeeld paella met alleen maar...
Alle blogs met kookse.tv
7 ideeën om gember te gebruiken in de keuken
Gember wordt vaak geassocieerd met zoekte gerechten zoals peperkoek, gember cake evenals drankjes zoals ginger ale. Echter, in het Oosten, waar gember is ontstaan, wordt gember vooral gebruikt in hartige...
5 tips om je suikerinname te verminderen
Gemiddeld eten Nederlanders 45 kilo suiker per jaar. Door het eten van snacks en zoetigheid maar ook door bijvoorbeeld witbrood, frisdrank en veel voorverpakte producten. Het eten en drinken van...
Kip en abrikozen
Strooi de bloem op een bord en breng op smaak met peper en zout. Wentel de stukken kip door de bloem en schud het teveel eraf. Zet de resterende bloem...
Brood roosteren in de oven
Zo rooster je je eigen brood in de oven. Erg handig voor als als je geen broodrooster hebt. Je kunt zowel bruin als wit brood roosteren in de oven.
Borrelhapjes met komkommer
Een heerlijk verfrissend borrelhapje maak je met de komkommer ,feta en ricotta . Moeilijk om te maken is het helemaal niet, in 10 minuten heb je deze snacks klaar en...
Makreelpate
Makreel wordt heel veel gestoomd gegeten op brood. Gerookte makreel is iets droger van smaakt en deze makreel gebruik ik in de makreel paté. De gerookte makreel maak ik aan...
4 tips voor Zoutarm koken
De meesten van ons consumeren dagelijks veel zout. Die zit verborgen in veel verschillende snacks en voedingsmiddelen. Sommige voedingsmiddelen bevatten zoveel zout dat een portie genoeg is voor de hele...
Komkommer sandwiches high tea
Deze 3 dubbele mini komkommer sandwiches past prima als onderdeel bij een afternoon tea. Bekijk hier dit heerlijke high tea recept met handige video.
Genieten van komkommer
Je hebt vast weleens gehoord dat komkommer wordt gezien als de ideale snack om af te vallen. Het bevat zo weinig calorieën dat je meer energie gebruikt om het te...
Het recept voor geroosterde eend
Eendenvlees heeft een donkere kleur en een sterke rijke smaak, het is heerlijk te koken met fruit of andere zoete en kruidige ingrediënten. Hier het recept voor geroosterde eend, een...
Souffle in hartige en zoete variaties
Een souffle is een licht en luchtig zoet of hartig gerecht, gemaakt van eieren en een bepaalde aroma. De souffle is opgebouwd uit twee delen: de eerste is de basis...
4 tips voor een perfecte pie
Wanneer was de laatste keer dat je een heerlijke zelfgemaakte pompoen, kidney pie of taart hebt gebakken voor familie of vrienden? Quiches, taarten en pies zijn heerlijk. Meestal gemaakt met...
Meest bekeken recepten van 2012
Kookse.tv heeft elke dag weer duizenden kokende bezoekers die op zoek zijn naar dat ene lekkere recept. Sommige komen voor inspiratie, maar veel bezoekers komen voor dat ene specifieke recept....
Recept ideeën met saffraan
Met name Griekenland en Spanje, evenals Zuidwest-Azië, maken veel gebruik van saffraan. Ze zijn populair in een aantal Zuid-Europese gerechten, zoals het nationale gerecht van Spanje, de “paella Valenciana” of...
Mais van een maiskolf halen
Een erg goede tip als je mais van een maiskolf wilt halen!