Appel banaan muffins
Het tweede recept dat van één van onze bezoekers komt, bedankt Maaike! Lekkere muffins met appel en banaan zijn altijd een goede toevoeging aan de koekjestrommel. Eigenlijk heel eenvoudig te...
Pizza upgrade I met champignons
Een pizza haal je bij de supermarkt, maar het kan altijd beter. Geef ze zelf een upgrade, hier een voorbeeld.
Gestoofde fricandeau
Een overheerlijk stuk fijn gekruid varkensvlees uit de oven. Koop hiervoor bij een scharrelslager een mooi stuk fricandeau van ongeveer 1 kilo. Dat is genoeg voor 6 personen. Serveer hierbij...
Stokbrood of baguette maken
Bekijk hier hoe je zelf stokbrood maakt. We geven je slimme tips voor een perfect knapperige korst.
Amaretti koekjes
Wanneer je de echte amaretti koekjes wilt maken,dan heb je bittere amandelen nodig. In Nederland en Belgie zijn deze moeilijk te verkrijgen, maar als je dan toch in Italië bent...
Snijtechnieken
Koken begint natuurlijk met voorbereiden en dus het snijden van producten. Daarom laten we hier de juiste snijtechniek zien. Wellicht gaat het vrij snel lees daarom de tekst over snijtechniek...
Runder bieflapjes
Zin in een maaltijd met een lekker goed stuk vlees? Biefstuk is dan al snel de eerste keuze, maar in dit recept heb ik voor runder bieflapjes genomen. Als je...
Forel uit de oven
Laat de forellen schoonmaken door de visboer en verwijder eventueel de kop en de vinnen, spoel de vis goed af. Forel is een heerlijk zachte vis die zich bijzonder goed...
Wentelteefjes met saus van roodfruit
Wentelteefjes zijn een heel lekker ontbijt echt om in het weekend eens te maken. Maak er voor jezelf niet teveel want het vult je maag behoorlijk. Het kost je niet...
Calzone met aardappel
In de omstreken van Napels noemt men deze calzone: pizza ripieno. Het deeg van een calzone is dunner dan dat van een pizza. De vullingen worden door de Italiaanse bakker...
Pastinaak kerriesoep
Deze kerriesoep is een goed gevulde maaltijdsoep en vooral in deze tijd van het jaar. De pastinaak past goed bij de currypasta en samen met de kokosmelk vormt het een...
Bladerdeeg groentesnack
Heb je een verjaardag of een etentje, dan is dit een leuk hapje wat je kunt serveren. Zoals je zult zien in de video is deze groentesnack erg makkelijk om...
Tortellini met salie
Dit is een makkelijk tortellini recept. Natuurlijk kun je het zo moeilijk maken als je het zelf wilt door bijvoorbeeld zelf de tortellini te maken. Heb je minder tijd koop...
Salade van gefrituurde geitenkaas
Een heerlijk gezonde maaltijdsalade. Indien je niet van geitenkaas houdt dan zou je ook mozzarellabolletjes kunnen gebruiken. Zorg dan wel dat je de bolletjes niet te lang frituurt. De rode...
Bananensplit
De bananensplit is een echte oude klassieker. De bananensplit is eigenlijk een zeer eenvoudig gerecht en is in een hand omdraai gemaakt. Het is ook heerlijk om 1 bolletje vanille...
Sloppy joe
Het recept voor de sloppy joe is afkomstig uit de Florida. Daar heeft de kok Joe het bedacht (althans zo gaat het verhaal). Een keukenprins of prinses hoef je voor...