Tulband met spijs
Tulband met spijs is een echt Kerst recept. De tulband kun je ook maken zonder de spijs maar dan is het natuurlijk niet zo een luxe tulband. Weer een prachtig...
Cantharellen drogen
Om de cantharellen te bewaren kunnen ze worden gedroogd. De gedroogde cantharellen kunnen 1 jaar worden bewaard en voor verdere bereiding moeten ze eerst geweekt worden in koud water. Het...
zandtaartkoekjes met jam
Deze zandtaartkoekjes ofwel, jam buttons, zijn eenvoudig en snel te maken en verrassend lekker. Het deeg wijkt iets af van het normale zandtaartdeeg, omdat het iets soepeler moet zijn. Voor...
Makkelijke saucijzenbroodjes maken
Heel vaak gebruik ik bij het koken worstjes omdat je ze op zoveel verschillende manieren kan gebruiken. In dit geval gebruik ik alleen het vlees in de worst om makkelijke...
Brood bakken
In de Avond de broodbakmachine vullen, timer instellen en in de morgen geurt het hele huis naar vers gebakken brood. Maar met de hand kneden is leuker en het geeft...
Bonbons maken
Bonbons maken is erg leuk. Sla de bonbons op in een luchtdichte doos en ze kunnen 1 maand mee (als je zolang kan wachten met opeten natuurlijk). Dit is een...
Maaltijdsalade met chorizo
Deze maaltijdsalade heb je zo klaar gemaakt en de salade is heerlijk van smaak. Serveer de maaltijdsalade wel warm.
Mangochutney maken
De mangochutney smaakt natuurlijk lekker bij allerlei Indiase gerechten. Maar de chutney is ook bijzonder lekker bij jonge geitenkaas. Je kunt de mangochutney in een schaaltje serveren bij een kaasplateau,...
Pere al vino rosso Antonio Carluccio
Antonio Carluccio maakt dit keer Pere al vino ofwel stoofperen. Antonio is een zeer bekende kok in Engeland en heeft een restaurant in Londen. De Pere al vino rosso ofwel...
Kip met pasta
Kip met pasta en dan bedoel ik dus ook kip en pasta. Niet pasta met kip dus waarbij kip een onderdeel vormt van het pasta gerecht. Hier wordt de kip...
Paddestoelen in de oven
Deze paddestoelen in de oven kun je serveren als vegetarisch hoofdgerecht met een groene salade. Maar de paddestoelen zijn ook prima geschikt als bijgerecht bij bijvoorbeeld geroosterd lamsvlees.
Appel crostata
Crostata plat vertaald van Italiaans naar Nederland is taart. Dus een appel crostata is dus gewoon een appel taart. Nou, niet helemaal. Een crostata, Italiaanse taart, is veel platter en...
Erwtensoep
Erwtensoep is de wintersoep bij uitstek vind ik. Op een koude dag smaakt de erwtensoep dan altijd net even iets beter. Ik heb de soep persoonlijk getest en goed bevonden....
Brownies
Fantastische brownies. Deze brownies zijn zo gemaakt en zo op denk ik. Maak dus voldoende brownies voor je het weet zijn ze weg.