Thaise rode curry noedels
Deze Thaise rode curry noedels is een super makkelijk recept met een lekker spicy karakter door de Thaise kruiden en aroma’s.
De Oosterse Keuken
Bekijk hier de lekkerste recepten uit de Oosterse keuken. We hebben onder andere heerlijke Vietnamese, Indiase, Indonesische, Japanse en Thaise gerechten voor je.Pittige kipcurry met paksoi en zoete aardappel
Trakteer jezelf op een avondje Aziatisch met deze pittige kipcurry met paksoi en zoete aardappel! Voor de bereiding heb je slechts 25 minuten nodig.
Thaise kipsalade met cashewnoten
Meng de kurkuma, chili, gember, limoenrasp en een beetje zout in een schaal. Voeg de kippenborst toe en wrijf de kruiden in de kip en zorg dat ze helemaal bedekt...
Sushi party’s: niet alleen een hit onder Japanners
Sushi party’s: een begrip in Japan en ook hier begint het steeds populairder te worden. Maar als ik heel eerlijk ben, heb ik de sushi...
Garnalen in zoetzure saus
Bij elk Chinees restaurant staat dit op de menukaart heerlijk met witte rijst of als onderdeel van een rijsttafel. Maak als er kinderen aan tafel zitten wat meer want garnalen...
Makkelijke groentecurry
Niet gecategoriseerd
Dit is een recept waarmee je snel en makkelijk een groentecurry. Ik maak de paste niet zelf, maar deze komt uit een potje van de toko. Je kunt deze ook...
Chow mein
Chow mein is een echt Chinees gerecht. Mein of mian betekent noedels en chow of chao gebakken. Chow mein kent vele varianten met kip, rundvlees,...
Chinese keukens: Kantonees
Als iemand me vraagt of ik een typisch Chinees gerecht kan noemen, dan zeg ik vaak: Chinezen eten veel rijst en vlees en met eetstokjes. Maar dit is eigenlijk niet...
Vier bijzondere Aziatische vruchten
Appels, peren, bananen, het zijn bekende fruitsoorten die je in Nederland, maar ook in andere landen tegen kom. Toen ik voor het eerst in Azië was, zag ik fruitsoorten die...
Zin om te dimsummen?
Heb jij zin om te gaan dimsummen? Ooit zal dit werkwoord in de Nederlandse taal inburgeren, want ‘dimsummen’ wordt door ons Chinezen vaak gebruikt om...
Kantonese kip
Deze Kantonese kip smaakt erg goed met gebakken rijst. Het is geen heet “spicy” recept, dus voor diegenen die wat meer pit willen zullen wat meer rode peper moeten gebruiken....
Tapioca
Heb je al gehoord van bubble tea? Deze populaire drankje uit Taiwan heeft zijn weg gevonden in de Nederlandse straten. Als ik een bubble tea-winkel inloop sta ik soms versteld...
Zongzi: Rijst dumpling
Vandaag is het volgens de maankalender de vijfde dag van de vijfde maand. Op deze dag valt Drakenbootfeest, ook wel Duanwu Festival genoemd. Deze feestdag...
Umami: de vijfde basissmaak
Heb jij weleens gehoord van de vijf verschillende basissmaken die op je tong voorkomen? Deze zijn zout, zoet, bitter, zuur en umami. Bij het horen van umami is het voor...
Even voorstellen…
Mijn naam is Liyen en ik ga bloggen voor Kookse. Door mijn Aziatische roots ben ik erg geïnteresseerd in de Aziatische cultuur en daar speelt eten een belangrijke rol in....
Veelzijdigheid van sojasaus
Sojasaus is het bekendste smaakmaker in de Aziatische keuken. Aziaten kunnen er niet zonder en in bijna elk gerecht zit het erin. Er blijkt een...
Recepten met cola
Bij cola denk ik vaak aan een lekkere verfrissing tijdens een borrel of in een café, maar cola in gerechten? Het is niet iets wat ik dagelijks tegenkom. De eerste...
Wat je moet weten over noodles
Noodles zijn heerlijk en er zijn ontzettend veel varianten. Eier noodles en rijst noodles zijn de meest populaire varianten. Hier een paar tips om gebruik te maken van deze heerlijke...
Geef gerechten een exotische smaak met Cayenne peper
Cayenne peper heeft een warme en vurige smaak. Let daarom op de hoeveelheid die je gebruikt, dit kruid is veel heter dan het lijkt. Cayenne...
Thaise curry met quorn
Niet gecategoriseerd
Verhit in een wok de olie en bak de Quorn Stukjes in ongeveer 3 minuten goud bruin. Snijd het bosuitje in ringetjes en het citroengras in drie
Chinees stoofvlees
Niet gecategoriseerd
Echt een heerlijk recept voor Chinees stoofvlees. Het bevat 200 gr. knoflook (dus ongeveer 5 bollen) maar laat je daardoor niet afschrikken. Doordat het Chinese stoofvlees een aantal uur kookt...
Kookse.tv | Alle rechten voorbehouden | © 2017