Italiaanse runderrollade
Bruciuluna is een Italiaanse runderrollade. De runderrollade serveren zij als hoofdgerecht. Italianen kennen een primo platti, wat meestal uit pasta bestaat en een secondo platti, wat meestal een stukje vlees...
"Vlees" Resultaten Zoekopdracht
Pizza bresaola
Pizza bresaola is een heerlijke frisse pizza. Dit komt omdat na het bakken de pizza bestrooid wordt met rucola. Bresaola is een Italiaans rundvlees wat gezouten en gedroogd is. In...
Oosterse mie met bouillon
Dit is een Oosters recept wat ik vaak thuis maak, de inspiratie komt vooral van mijn reis door China en Thailand. Het is heel makkelijk en je kunt er makkelijk...
Sate van varkenshaas
Je kan varkenshaas ook perfect gebruiken voor een sate, en je kan ze gewoon op de grill klaarmaken. Door het vlees eerst even lekker in de marinade te leggen, trekt...
Pasta met champignons
Een heerlijk recept voor pasta met champignons kan ik wel zeggen. Naast pasta met champignons gaat er saucijzenvlees in dit recept en een “saus” van parmezaanse kaas. Wanneer je liever...
Roastbeef uit de oven
Roastbeef of rosbief is een gerecht dat vaak op zondag wordt gegeten in Engeland, Canada, Ierland en Australie; althans wordt beweerd door wikipedia. In Nederland is het broodje roastbeef in...
Macaroni and Cheese
Macaroni and Cheese, oftewel macaroni met kaas is een gerecht dat in ieder geval heel veel gegeten wordt in Amerika. Er zijn natuurlijk heel veel verschillende versies, van moeilijk tot...
Griekse souvlaki
Deze griekse souvlaki wordt gemaakt van kip. Maar je kunt ook prima souvlaki maken van varkensvlees, rundvlees of lam. Souvlaki is heerlijk op de barbecue.
Cheeseburger recept
Okay cheeseburgers zijn niet gezond maar wel erg lekker natuurlijk. Zeker als je de cheesburger maakt van goed vlees. De lekkerste cheeseburger maak je dan ook als je ook zelf...
Gezonde salade van geroosterde bloemkool
Deze bloemkool salade is niet alleen lekker gezond maar het roosteren geeft een heerlijk effect aan de bloemkool.
Heilbot uit de oven
Bij heilbot uit de oven heb je vrij weinig omkijken naar de vis. De smaak van de heilbot komt in dit recept prachtig tot zijn recht.
Visfond maken
Hier laten we zien hoe je visfond moet maken. Visfond is een gereduceerde vis bouillon. De smaak is daardoor krachtiger. Gebruik voor een goede fond of bouillon altijd stukken vis...
Biefstuk in Teriyaki saus
De teriyaki saus is een bekende Japans saus/ marinade. Teriyaki betekend eigenlijk dat het vlees of vis (yaki) gemarineerd wordt gebakken. De Teriyaki marinade laat je wat inkoken tot dat...
Biefstukreepjes uit de wok
Biefstukreepjes uit de wok zijn altijd zeer snel klaar en daarbij nog gezond ook. De biefstukreepjes worden in dit gerecht gekruid met Chinees 5 kruiden poeder en gebakken in zonnebloem...
Tournedos van runderhaas
Tournedos wordt gesneden van runderhaas en wordt omwikkeld met lardeerspek. Een touwtje moet er voor zorgen dat het spek op zijn plaats blijft. Ik vind tournedos het lekkerst wanneer deze...
Cassoulet maken
Cassoulet is een Frans gerecht. Om precies te zijn komt de cassoulet uit de Pyreneeën. De hoofd bestanddelen van cassoulet zijn bonen en vlees. Trek er wel even de tijd...