Dagelijks nieuwe inspiratie & kooktechnieken Wok recepten
Wokken begint op Kookse.tv. De lekkerste wok recepten staan hier. Wokken gebeurd op hoog vuur groenten hebben daardoor een zeer korte bereidingstijd. Dit is een van redenene waardoor wokken zeer gezond is. De vitamine blijven behouden en de groenten zijn vaak nog lekker knapperig. Een van mijn persoonlijk favoriete wok recepten is de gewokte spitskool.
Roergebakken oosterse spitskool
De spitskool wordt samen met rode paprika, kerriepoeder en komijn roergebakken. Samen vormen de kruiden en groenten een fantastisch vegetarisch gerecht. Eventueel kan er kip of dungesneden rundvlees aan de spitskool worden toegevoeg, maar de vegetarische versie is eigenlijk al lekker genoeg.
Roergebakken rijst
Een licht roergebakken rijstgerecht met gehakt. In dit gerecht moet bij voorkeur rijst worden gebruikt die is gekookt en afgekoeld. De korrels zijn dan een stuk droger, waardoor de rijst beter bakt. De reepjes ei maken het extra feestelijk. Dit recept voor rijst met gehakt is snel klaar en erg lekker.
Oosters gewokte kip met sesamolie
De combinatie noten- en sesamolie is geweldig. Het geeft het gerecht heel veel smaak. In plaats van kipfilet kan ook fijngesneden rundvlees worden gebruikt. Het snijden van dunne plakjes is veel eenvoudiger als het vlees eerst even wordt aangevroren.
Oosters roergebakken kip
Dit is een heerlijk gezond roergebakken kip gerecht. De komkommer in het gerecht is één van de weinige groenten die meer energie kost om te eten dan dat eraan overgehouden wordt. En, ook niet onbelangrijk: erg lekker en snel te bereiden. In 20 minuten staat het op tafel. Serveer deze Oosterse kip met rijst.
Gebakken rijst met ei
In Nederland kennen we haar nog niet echt. In Australië (Sydney) heeft ze een eigen restaurant. Ik vind haar gerechten heel toegankelijk en toch blijven ze authentiek Aziatisch. Dit recept voor gebakken rijst heb ik gegeten toen ik daar op vakantie was. Maak de gebakken rijst als bijgerecht of als makkelijk hoofdgerecht. Als je trouwens (Read more...)
Pittige boontjes
Dit recept voor pittige boontjes is een heerlijk bijgerecht en heel makkelijk om te maken. In dit recept snij ik de sperzieboontjes door de lengte, dit is natuurlijk niet verplicht, als je het sneller af wilt hebben dan snij je ze niet meer doormidden.
Gewokte noedels met kalkoen
Gewokte noedels met kalkoen en hoisinsaus is niet alleen heerlijk gezond, snel maar ook eeneenvoudig gerecht voor als je in de vriezer of koelkast nog een restje kalkoen hebt liggen en heb je dat niet, dan is kipfilet hier een goed alternatief voor. Zorg er voor dat de noedels en de groentes goed droog zijn, (Read more...)
Broccoli uit de wok
Broccoli uit de wok, gewokt met mosterdzaadjes. Dit is een heerlijk bijgerecht, voor bij een Japanse of Thaise maaltijd. Door de verse gember en de mosterdzaadjes toe te voegen aan de gewokte broccoli krijgt de broccoli een heerlijke pittige smaak. Een bijkomend voordeel is dat het eenvoudig en snel te bereiden is.
Kip uit de wok
Kip uit de wok is een ideaal gerecht voor doordeweeks. Voeg wat lekkere groenten toe aan de kip en je hebt een heerlijke wok schotel. Je kunt die wokgroenten zelfs kant en klaar kopen.Zorg ook dat je alles goed fijn snijdt, anders is het moeilijk om het snel te garen in de wok.
Recept van de dag
Recept van de dag Op zoek naar een recept voor vandaag? Kookse.tv heeft nu het item; recept van de dag. Het recept van de dag is het eerste recept op onze site en veranderd dagelijks. Het recept van de dag hoeft niet perse die dag gemaakt te worden. Het recept van de dag is er (Read more...)
Koken voor kinderen
Koken voor kinderen Ondanks dat ik 33 ben en de tijd dat ik uit potjes at ver achter me ligt kan ik de smaak van babyvoeding gek genoeg nog steeds bijna proeven. Tegenwoordig is er veel meer op de markt dan de smaken banaan en aardappel maar toch. Alles in een potje bij elkaar dat (Read more...)
Bekijk videorecepten van bekende tv-koks door hieronder je favoriete topkok te kiezen. Staat je favoriete kok er niet tussen, laat het ons weten en dan proberen we deze zo sne
- - Jamie Oliver
- - Gordon Ramsay
- - Nigella Lawson
- - James Martin
- - Rachel Allen
- - Rick Stein
- - John Torode
- - SOS Piet
- - Choumicha
- - Mathijs Vrieze
