Hamlappen met oosterse perziksaus
1. Pel de ui en snipper deze fijn. Laat de perziken in een zeef uitlekken en vang het perzikensap op. Snijd de vruchten in kleine blokjes. 2. Verhit 2 eetlepels...
Hartige taart
1. Verwarm de oven voor op 175°C. Verwarn in een koekenpan 25 g boter en bak hierin het gehakt in ongeveer 5 minuten rul. Voeg de knoflook en preiringen toe...
Hete balletjes met pittige tomatensaus
1. Hak de ui fijn 2. Snijd de tomaat in stukjes. 3. Verhit 2 eetlepels olie in een ruime koekenpan met anti-aanbaklaag en bak hierin de ui 3 minuten op...
Hollandse kalfsgehaktballen
1. Verkruimel de beschuiten boven een kom met de melk. Fruit het sjalotje in 10 gram boter. Voeg het gehakt, het sjalotje, het ei, de nootmuskaat, zout en peper aan...
Hollandse varkenslappen met tuttifrutti
1. Dep de varkenslappen met keukenpapier droog en bestrooi het vlees met versgemalen peper. Verwarm 25 gram boter in een braadpan of hapjespan en bak het vlees op hoog vuur...
Gevulde schnitzelrolletjes met mangosaus
1. Halveer de lente-uitjes en snijd ze in lange repen van ongeveer 10 cm lang. 2. Bestrooi één kant van de schnitzels met een ½ eetlepel kerriepoeder, zout en peper....
Gevulde varkenshaas met brie en annanas
1. Verwarm de oven voor op 175°C. Snijd de varkenshaasjes in zodat er ruimte voor de vulling ontstaat (je kunt dit ook aan de slager vragen). Bestrooi het vlees van...
Gewokte biefstukreepjes met paksoi en Thaise dressing
1. Roer in een kom voor de Thaise dressing de sesamolie, limoensap, ketjap, honing, nam pla en rode peper door elkaar tot een dressing. 2. Kruid de biefstukreepjes met peper....
Griekse fetahamburgers
1. Meng in een kom het gehakt, sjalotje, ei, paneermeel, oregano, feta, zout en peper door elkaar en vorm hier 4 hamburgers van. 2. Verhit wat olijfolie in een koekenpan...
Griekse procureur met feta en olijven
1. Maak een marinade van de olie met citroensap, gyroskruiden en de uitgeperste knoflook. Wrijf het vlees in met de marinade en laat het 2 tot 4 uur marineren. 2....
Gehaktbal met een verrassing
1. Doe het gehakt in een kom. Pel en hak het sjalotje fijn. Meng het gehakt met het sjalotje, het ei, de paneermeel, de nootmuskaat en zout en peper naar...
Gehaktkoekjes met saffraan en chumichimi salsa
1. Pel en snipper de ui en de knoflook. 2. Laat de draadjes saffraan weken in 2 eetlepel olie. 3. Meng in een kom het gehakt met de helft van...
Gemengde vleesspiezen
1. Snijd de varkenshaas in 20 stukjes, de lever in 12 stukjes en de plakjes spek doormidden. 2. Wikkel elk stukje lever in een plakje spek. 3. Rijg het vlees...
Gepeperde rib-eye steak met brandy
1. Wrijf het vlees rondom in met de brandy of cognac en de olijfolie en bestrooi het met de gekneusde peperbesjes. 2. Meng de ingemaakte peperbesjes met de zure room,...
Gevulde lamsbout
1. Verwarm de oven voor op 180°C. 2. Bestrooi de lamsbout met zout en peper. 3. Meng de overige ingrediënten (behalve de olie), vul er de ruimte mee waar het...
Gevulde kalfsgehaktballen
1. Meng het gehakt in een ruime kom met de gehaktkruiden, 1 eetlepel bieslook, 1 ei en 3 eetlepels paneermeel. 2. Vorm van het gehakt 12 balletjes en druk deze...