Filetlapjes met Engelse bierfondue
1. Dep het vlees met keukenpapier droog en bestrooi het met zout en peper. Verhit de boter in een koekenpan en bak hierin de varkensfiletlapjes in ca. 8 minuten goudbruin...
Filetlapjes in romige witte wijnsaus
Niet gecategoriseerd
1. Dep het vlees met keukenpapier droog. Bestrijk de varkensfiletlapjes aan beide zijden met mosterd en bestrooi ze daarna met zout en peper. . Verhit de boter in een koekenpan...
Filetrollade met franse sjalotjessaus
Niet gecategoriseerd
1. Dep de rollade droog met keukenpapier. Verhit 50 g boter in een braadpan en bak hierin de rollade in 10 minuten rondom bruin. Braad de rollade op een laag...
Filetrollade met geitenkaas
1. Snijd eventueel de korst van de geitenkaas. Meng in een kom de geitenkaas met de groene kruiden, het sjalotje, zout en peper naar smaak. 2. Snijd de varkensfilet in...
Chateaubriand met kruidenboter
Niet gecategoriseerd
1. Maak het pepertje schoon, verwijder de zaadjes en hak het vruchtvlees heel fijn. 2. Roer 75 gram van de boter met de rode peper, de sinaasappelrasp, de koriander en...
Chili con carne
Niet gecategoriseerd
1. Dep het vlees droog met keukenpapier en snijd het in stukken van 5 cm. 2. Pel de ui en de knoflook. Snijd de uien in parten en snipper de...
Chinese krabbetjes met chilisaus
Niet gecategoriseerd
1. Breng 1½ liter water met de bouillontabletten aan de kook en laat de spareribs 30 minuten op een heel laag vuur koken. Neem ze uit de pan en laat...
Chinese stoombroodjes met gehakt
Niet gecategoriseerd
1. Bereid de witbroodmix volgens de gebruiksaanwijzing op de verpakking tot een deeg en laat dit rijzen. 2. Verhit ondertussen olie in een wok en fruit hierin de ui, knoflook...
Citrus spareribs
Niet gecategoriseerd
1. Verwarm de oven voor op 175°C. Roer in een kom de knoflook, honing, sinaasappelmarmelade, tomatenpuree, ketjap, limoenrasp, limoensap, sinaasappelrasp, gemberpoeder, paprikapoeder, zout en peper tot een marinade. Dep de...
Crêpes Provençaal
Niet gecategoriseerd
1. Bak het spek in een droge koekenpan zachtjes uit. 2. Neem de plakjes spek uit de pan en bak het gehakt met de Provençaalse kruiden, een snufje zout en...
Curry met tartaarballetjes
Niet gecategoriseerd
1. Snijd de korstjes van het brood en week het kruim in de melk. 2. Pel en snipper het sjalotje, de ui en de knoflook. Maak de bloemkool schoon en...
Baklapjes met salsa verde
Niet gecategoriseerd
Pureer de peterselie, basilicum, munt, lente-ui, olijven, kappertjes en olijfolie met een staafmixer tot een gladde groene saus. Dep het vlees droog met keukenpapier en kruid de baklapjes met zout...
Beenham met honing
Niet gecategoriseerd
1. Verhit de oven voor op 200°C. 2. Wrijf het vlees in met de kaneel. 3. Meng de honing met de basterdsuiker, de citroenrasp en het sap. 4. Bestrijk het...
Biefstuk Wellington
Niet gecategoriseerd
1. Laat de biefstuk tenminste 30 minuten buiten de koeling op temperatuur komen. Laat het filodeeg ontdooien. Verwarm de oven voor op 175ºC. 2. Smelt 2 eetlepels boter en bestrijk...
Braadstuk in kruidige saus
Niet gecategoriseerd
1.Pel en snipper de uien en de knoflook fijn. Maak het pepertje schoon, verwijder de zaadjes en snijd de rest in ringetjes. Boen de sinaasappel schoon, rasp de oranje schil...
Braadstuk met honing-tijmsaus
Niet gecategoriseerd
1. Dep het varkens-braadstuk met keukenpapier droog en bestrooi het vlees met peper. 2. Verhit de boter in een hapjes of braadpan en bak hierin het vlees in 5-7 minuten...
Kookse.tv | Alle rechten voorbehouden | © 2017