Polenta brood met blauwe bessen
Dit polenta brood met blauwe bessen recept is geen echt brood, maar ook geen cake. Het is wel erg lekker.
Scholfilet met garnalen
Deze scholfilet met garnalen is een prachtig visgerecht voor wanneer je in het weekend eens wat meer tijd neemt om te koken.
California sandwich
Deze California sandwich met onder andere tomaten, avocado, alfalfa en komkommer, is super lekker en ook nog eens gezond.
Kikkererwtensalade met waterkers
Dit recept voor kikkererwtensalade met waterkers is erg gezond. Waterkers is van oudsher een geneeskrachtig kruid, vol met vitamine C.
Citroenrisotto met makreel
Italiaans koken gaat om pure smaken en mooie producten, ook bij deze heerlijke citroenrisotto met makreel. Een ideaal snel gerecht met fantastische smaken!
Kabeljauw met parmezaan korst
Omdat kabeljauw soms wat flauw van smaak is maak ik om deze kabeljauwfilet een heerlijke Parmezaankorst. Je kunt dit recept makkelijk een paar uur van te voren al voorbereiden zodat...
Meloen met parmaham
Meloen met ham, of meloen met parmaham, is een klassiek recept. De combinatie van de zoete meloen met de droge zoute parmaham is perfect. Wanneer je dit voorgerecht of lichte...
Wijnrecept van de week – Pittige gamba’s met groene peultjes
Dit zoete en kruidige gerecht met gamba's en peultjes is snel en eenvoudig en kost je letterlijk 10-15 minuten om te maken. Met wijnsuggestie!
Wijnzinnig!
Tot aan mijn 24ste was ik gevierd Prinses Pils. Studentenleven en biertjes drinken, want wijn was voor popjes. Op zich waren die gala feestjes en bijbehorende foto’s vrij charmant, ware...
Pompoen spaghetti met venkel en vegaballetjes
Breng een ruime pan water aan de kook. Maak de knoflook schoon en snijd fijn. Was de venkel en snijd de stelen en een stukje van de onderkant. Halveer de...
Kip cacciatore
Kip cacciatore is een recept uit zuid Italië. In het noorden wordt witte wijn in het recept gebruikt. Cacciatore betekent “jager”, dus verzin nu zelf maar de Nederlandse naam voor...
Hele kip uit de oven – Peking stijl
Een heerlijk recept voor hele kip uit de oven - peking stijl! Heerlijk en makkelijk klaar te maken. Marineren en in de oven ermee! Met wijnsuggestie.
Aardappelsoep
Deze aardappelsoep is een echte maaltijdsoep en eenvoudig te bereiden. De zoete chilisaus en de kruiden geven de soep iets extra en maken van deze oorspronkelijk Nederlandse soep een echte...
Paprikasalade met linzen
Dit is een lekkere fleurige paprikasalade met linzen, rode en gele paprika en komkommer. Alleen van de kleuren van deze paprikasalade krijg je al een vrolijke bui. Maak de salade...
Makreel met zomerse bloemkoolcouscous
Verwarm de oven voor op 220 °C. Maak de knoflook schoon en snijd fijn. Verhit de olie in een koekenpan en fruit het komijnzaad en de knoflook 30 seconden op...
Wijnrecept van de week – Pompoen, worst, appel en salie uit de oven
Ons wijnrecept met pompoen en worst! Deze eenvoudige ovenschotel is vol met uitgesproken smaken, maar toch duurt slechts een paar minuten om klaar te maken en in de oven te...