Recept voor pizza Pugliese
Los de gist op een 1 el warme melk en voeg de suiker toe. Doe de bloem in een kom en strooi het zout aan de zijkant, zodat het niet...
Cuisine: Italiaans
Schnitzel met italiaanse vulling
1. Leg de cocktailprikkers 10 minuten in een bakje met koud water. 2. Spoel de ansjovis af onder koud stromend water en dep ze droog. Hak de ansjovis met de...
Romige Italiaanse pasta met filetlapjes
1. Snijd de varkensfiletlapjes in dunne plakjes. 2. Meng de balsamicoazijn, de olijfolie, de kruiden en versgemalen peper naar smaak in een kom. Laat het vlees hierin 10 minuten afgedekt...
Romige spaghetti met shoarma
1. Kook de spaghetti in ruim kokend water met wat olie en zout beetgaar, volgens de gebruiksaanwijzing op de verpakking. 2. Snijd ondertussen de broccoli in roosjes en de prei...
Italiaanse ribkarbonade in tomatensaus
1. Dep de ribkarbonades droog met keukenpapier en bestrooi het vlees in met versgemalen peper. Verwarm de olijfolie in een hapjespan en fruit hierin de knoflook. Bak de ribkarbonades in...
Italiaanse runderlappen met balsamico en rode wijn
1. Bestrooi de runderlappen met versgemalen peper. Verwarm 40 g boter in een braadpan en bak hierin de runderlappen één voor één bruin. Neem de laatste runderlap uit de pan....
Italiaans varkensbraadstuk met tomatenjus
1. Dep het varkensbraadstuk met keukenpapier droog en bestrooi het vlees met versgemalen peper. 2. Verwarm de boter in een braad- of hapjespan en bak hierin het vlees in 5-7...
Italiaanse fricandeau uit de oven
1. Boen en was de sinaasappels. Rasp de sinaasappelschil. Pers de sinaasappels uit. 2. Meng in een kom het sinaasappelsap, sinaasappel rasp, olijfolie, citroensap, knoflook, sjalotjes, tijm, rozemarijn en peper...
Italiaans kalfsgehaktbrood met pesto-mayonaise
1. Verwarm de oven voor op 200°C. 2. Rooster de pijnboompitten in een droge koekenpan, al roerende, goudbruin. 3. Maak de beschuiten fijn en meng ze met het gehakt, het...
Recept voor Italiaanse tomatensoep
Doe de soepgroenten samen met de bouillontabletten in een pan met 2 liter water. Laat 20 minuten goed doorkoken. Voeg het blik tomaten toe en de gedroogde oregano en laat...
Koffie granite recept
Breng de amaretto met de koffie aan de kook samen met de sinaas en specerijen. Laat even doorkoken en zet het vuur wat zachter. Los de suiker op. Laten afkoelen...
Makkelijke pasta met zalm
Snijd de champignons in grove stukken (borstel eventueel eerst schoon). Doe ze in een kom en overgiet ze met olijfolie en rodewijnazijn tot ze onder staan. Snijd het onderste topje...
Italiaanse soepstengels maken
Om deze Italiaanse soepstengels te maken heb je niet veel nodig. Overigens komt dit recept voor de soepstengels waarschijnlijk uit de 14e eeuw. Toen ze al in de omgeving van...
pizza pompoen
Verwarm de oven voor op 225°C. Schil vervolgens de pompoen, verwijder de pitten van de pompoen en snijd deze in blokjes van 1 cm. Smelt boter in de pan. Bak...
Tagliatelle met zalm roomsaus
De tagliatelle met zalm en roomsaus is misschien niet gemaakt volgens de Italiaanse etiquette maar het resultaat is er niet minder om. Zoals wel meer gezinnen die op vakantie gaan...