-
-
Frisse salades
Of het nou lekker weer is of wat minder bij elk gerecht past een heerlijke salade! Kijk snel bij onze recepten en maak deze makkelijke en snelle salades!
Broodje gerookte zalm
Een sandwich met gerookte zalm is een heerlijke lunch en met een glas witte wijn is het helemaal een feest. Wanneer je de ingrediënten in huis hebt is deze sandwich ook snel te maken. Op een mooie zomerse dag ziet de wereld er ineens nog mooier uit.
Waterkerssoep
Waterkers is een zeer gezonde groente. Er worden zelfs geneeskrachtige eigenschappen aan gegeven. In dit recept van waterkerssoep gebruik ik enkel de steeltjes en de wat minder mooie blaadjes van de waterkers. De blaadjes kun je verwerken in een salade welke je ook op deze site kunt opzoeken.
salade met gerookte zalmforel
Bij warme zomers eet ik het liefst gewoon een makkelijke salade. Deze salade is daarvoor ideaal, zeker met wat vers stokbrood. Dit kan natuurlijk ook bij de barbecue. Wanneer je zelf wilt roken dan moet je de forel eerst 8-10uur in een zout oplossing leggen. Laat de forel uitlekken besprenkel hem met wat citroensap, zout (Read more...)
Pasta broccoli
Een lekkere pasta met broccoli. Je kunt eindeloos varieren met dit recept. Probeer ook eens dit gerecht met kip of gerookte zalm ipv de worstjes.
Perentaart
Op een mooie lentedag had ik ineens zin om een perentaart te maken. Gelukkig had ik nog een blikje peren en de rest van de ingredienten heeft iedereen wel in huis. Natuurlijk kun je ook verse peren gebruiken in de perentaart. Schil dan ongeveer 1 kilo peren, halveer ze en haal het klokhuis eruit. Kook (Read more...)
Sushi maken
Sushi maken is totaal niet moeilijk. Voorwaarde is wel dat de rijst goed plakt. Sushirijst kan je in de supermarkt of toko kant en klaar kopen, zelf maken kan natuurlijk ook. Neem de rijst-water verhouding 1:3 en voeg er na het koken wat sushiazijn of rijstwijn aan toe. In dit gerecht hebben we asperges gebruikt (Read more...)
Asperges schillen
Als je witte asperges gaat eten moet je ze eerst schillen. De schil is namelijk taai en niet lekker. Alle Asperges, behalve de groene asperge, moet je overigens schillen. Snijd de onderzijde van de asperge af, dit is taai. Verder kun je er niet heel veel aan fout doen.
Taart met ricotta
Deze ricottataart is echt overheerlijk. Ik denk dat de taart bij koffieliefhebbers zeker in de smaak zal vallen.
Clafoutis met frambozen
Dit is een prachtige clafoutis. In tegenstelling tot de klassieke versie met kersen gebruiken we nu frambozen. Eet smakelijk
Gerechten met overgebleven koffie
De dag beginnen met een lekker bakje koffie: een senseo, oploskoffie of filterkoffie. Alles vind ik lekker. Als ik filterkoffie zet, maak ik al gauw te veel en ik vind het zonde om het weer weg te moeten gooien. Eigenlijk is het niet nodig, want je kan met overgebleven koffie ook lekkere recepten maken, zoals (Read more...)
Nooit meer ongelijke taartstukken
Vind je het ook altijd lastig om een taart of vlaai in exact gelijke stukken te verdelen? Ik vind het een uitdaging waarbij zelfs wiskundige calculaties niet altijd helpen. Wil je voorkomen dat kinderen bij je terugkomen en klagen dat hun stuk kleiner is dan dat van hun broertje of zusje of dat je vrienden (Read more...)
Bekijk videorecepten van bekende tv-koks door hieronder je favoriete topkok te kiezen. Koken met je favoriete topkok!
- - Jamie Oliver
- - Gordon Ramsay
- - Nigella Lawson
- - James Martin
- - Rachel Allen
- - Rick Stein
- - John Torode
- - SOS Piet
- - Choumicha
- - Mathijs Vrieze
Nooit meer ongelijke taartstukken
