-
Culinaire tip: Restaurant Chocolat in Breda
Eens in de tijd zullen wij de website voorzien van een culinaire tip! Dit kan een restaurant zijn of een workshop, in dit geval is het restaurant Chocolat uit Breda, een echte aanrader!
-
Lekkere recepten met pitabroodjes
Met pitabroodjes kun je naast shoarma veel andere lekkere recepten mee maken. Ze zijn goed te gebruiken bij verschillende lunch gerechten bijvoorbeeld.
Kantonese kip
Deze Kantonese kip smaakt erg goed met gebakken rijst. Het is geen heet “spicy” recept, dus voor diegenen die wat meer pit willen zullen wat meer rode peper moeten gebruiken. Voor mij heeft dit recept de juiste milde smaak en met de gebakken rijst met doperwten of witte rijst is het echt een prima Chinees (Read more...)
zomerse frambozensoep
Frambozennsoep kun je op verschillende manieren maken. Deze keer meng ik de aardbeien met frambozen en om er een fris zure smaak aan te geven met sap van een citroen. Een heerlijk dessert of gezonde cocktail op een zomerse dag.
Zomersalade met gerookte kip
Eindelijk het zomersalade recept van mijn schoonzus Desiree te pakken. Een heerlijke salade voor bij de barbeque of met wat stokbrood gewoon zo, als avond eten. Vind je het ook leuk om recepten aan de bezoekers van Kookse.tv te laten zien. Laat het even weten en wij zetten deze erop.
Miesoep
Miesoep is een echte eenvoudige Chinese soep en het smaakt verrassend goed. De Chinese keuken blinkt uit van eenvoud. Deze miesoep is daar een voorbeeld van, een paar ingrediënten en 15 minuten later heb je deze soep klaar. Wil je de soep eten als maaltijdsoep, voeg dan nog 75 gram meer mie er aan toe.
Bonte tomatensalade
Deze tomatensalade dient als bijgerecht gegeten te worden bij de hoofdmaaltijd, maar als lichte lunch ook erg lekker en gezond. Om het aan de salade een extra kleurtje te geven heb ik verschillende kleuren tomaten gekozen. De keus is redelijk groot tegenwoordig. Er zijn natuurlijk de rode, maar gele, groene, donkerrode en oranje tomaten zijn (Read more...)
Ijsthee cocktail
IJsthee met Pimm’s is een heerlijk verfrissend drankje in de zomer. Maak het 1 dag van te voren en zet de kan in de koelkast dan is het heerlijk koud en kan je hem direct serveren.
Citroen sorbetijs
Ik zag dit citroen sorbetijs toen ik op vakantie was in zuid Frankrijk. Niet alleen is het sorbetijs erg lekker, het is ook een super leuke manier om het ijs te serveren. Nu heb ik het mezelf moeilijk gemaakt door het sorbetijs zelf te maken. Maar ook een leuke serveertip als je kant en klaar (Read more...)
Zeeuwse bolussen maken
Zeeuwse bolussen, de naam zegt het al komen oorspronkelijk uit Zeeland. Maar mijn bakker om de hoek maakt ze ook en ik woon niet in Zeeland. Het deeg is een witbrood deeg en wordt tot een streng uitgerold. Deze streng wordt door de suiker gerold. De suiker kan vermengd worden met kaneel, maar elke bakker (Read more...)
Asperges met pannenkoeken
Bij pannenkoeken denk je niet snel aan de combinatie met asperges, het is een super lekker en als je alles van te voren klaar wilt maken dan je kan ze 15 minuten gratineren in de oven op 200°C als je dat lekker vindt.
Zin om te dimsummen?
Heb jij zin om te gaan dimsummen? Ooit zal dit werkwoord in de Nederlandse taal inburgeren, want ‘dimsummen’ wordt door ons Chinezen vaak gebruikt om aan te geven dat we zin hebben om te gaan eten in een Chinees restaurant. In het Kantonese dialect zeggen we ‘Yamcha’, wat letterlijk ‘thee drinken’ betekent. Dimsummen is eigenlijk (Read more...)
Lekkere picknick recepten
Eindelijk krijgen we weer echt zomers weer. Er is dan niets leukers om dan met familie en vrienden te gaan barbecueën of picknicken? Barbecueën vind ik bij de hitte wat minder fijn en met picknicken kun je lekker creatief zijn en allerlei gerechten uitproberen. Hier zijn wat creatieve zomerse picknickideeën: Zoet In de zomer horen (Read more...)
Bekijk videorecepten van bekende tv-koks door hieronder je favoriete topkok te kiezen. Koken met je favoriete topkok!
- - Jamie Oliver
- - Gordon Ramsay
- - Nigella Lawson
- - James Martin
- - Rachel Allen
- - Rick Stein
- - John Torode
- - SOS Piet
- - Choumicha
- - Mathijs Vrieze
Lekkere picknick recepten
