Rosbief met balsamicosjalotjes
1. Dep het vlees droog met keukenpapier en bestrooi de rosbief met versgemalen peper. Verwarm de oven voor op 225°C. 2.Verhit de boter in een braadslede op het fornuis en...
Rosbief met salami-olijvenjus
1. Snijd de salami in kleine blokjes en de ui fijn. 2. Hak de olijven grof. 3. Dep het vlees droog. 4. Verhit de boter in een braadpan en bak...
Provençaalse hamlappen in tomatensaus
Niet gecategoriseerd
1. Verhit de boter in een hapjespan en bak hierin de spekreepjes op een laag vuur uit. Schep de spekjes uit de pan en laat deze op keukenpapier uitlekken. Bak...
Provençaalse varkenslappen met ratatouille
Niet gecategoriseerd
1.Dep de blokjes varkensvlees met keukenpapier droog en bestrooi het vlees met peper. Verhit 2 eetlepels olie in een hapjespan en bak de blokjes vlees op hoog vuur in ±...
Quarter-pound hamburgers
1. Meng het gehakt met de grillkruiden en 2 eetlepels bieslook. 2. Vorm van het gehakt 4 grote ballen en druk ze vervolgens plat, zodat je hamburgers van ± 2...
Rib-eye met mangosalade
Niet gecategoriseerd
1. Maak de ui schoon en snijd deze heel fijn. 2. Snijd de tomaatjes in vieren. 3. Schil de mango, snijd het vruchtvlees van de pit en snijd het in...
Ribkarbonades in mosterdjus
Niet gecategoriseerd
1. Dep de ribkarbonades droog met keukenpapier. Wrijf het vlees in met peper. 2. Verhit boter in een koekenpan en bak het vlees in ± 10 minuten aan beide zijden...
Roergebakken kalfsvlees met gekneusde peperkorrels en taugé
Niet gecategoriseerd
1.Snijd het vlees in dunne reepjes. 2. Doe de peperkorrels in een plastic zakje en kneus ze door er met een deegroller of fles overheen te rollen. 3. Hak de...
Roergebakken runderentrecote met Oosterse saus
1. Snijd de runderentrecote in reepjes en laat deze afgedekt op kamertemperatuur komen. 2. Was de worteltjes en snijd in plakjes. Snijd de broccoli in roosjes en was ze. Blancheer...
Roergebakken saucijs met andijvie
Niet gecategoriseerd
1. Snijd de saucijsjes met een groot glad mes in stukken van 2 cm. 2. Was de andijvie, schud de struik goed droog en snijd deze in brede repen. 3....
Ossenhaas met wijnjus
Niet gecategoriseerd
1. Bestrooi de ossenhaas met versgemalen peper. 2. Verhit de boter in een braadpan en braad de ossenhaas aan alle zijden bruin. Zet het vuur wat lager en leg het...
Ovenschotel met macaroni
1. Verwarm de oven voor op 175°C. Kook de macaroni volgens de gebruiksaanwijzing op de verpakking ‘al dente’. 2. Verhit ondertussen 10 g boter in een hapjespan met anti-aanbaklaag en...
Pasta met een extra gevulde gehaktsaus
1. Pel en snipper de ui en het teentje knoflook. Maak de paprika’s schoon en snijd ze in stukjes. Was de bleekselderij, schil zonodig de harde nerven er met een...
Penne pasta met slavink
1. Verwarm de oven voor op 190 °C. Kook de penne pasta volgens de gebruiksaanwijzing op de verpakking. 2. Verhit olie in een koekenpan en bak de slavinken in ongeveer...
Pittig gehaktbrood met lente-uitjes en koriander
Niet gecategoriseerd
1. Snijd de lente-uitjes (ook het groen) in zeer smalle ringetjes. 2. Meng het gehakt met de uitjes, het paneermeel, het ei, de sambal, de chutney, de koriander, een halve...
Pittig gekruid rundvlees met dikke kokossaus
1. Pel en snipper de sjalotjes en de knoflook heel fijn. Kneus de stengel sereh en leg er een knop in. 2. Breng de kokosmelk met de sjalotjes, de knoflook,...
Kookse.tv | Alle rechten voorbehouden | © 2017