Kruidige aubergine shakshuka met fijngehakt
Dit recept laat zien hoe lekker vegetarisch eten kan zijn. Een kruidige pan vol groenten, ei en vegetarisch gehakt van Quorn: klinkt dat niet heerlijk? Deze maaltijd is perfect voor...
Gezond
Gevulde spinaziepannenkoeken
Begin je dag goed met deze verse spinaziepannenkoeken! Het perfecte ontbijt voor tijdens de Nationale Week Zonder Vlees (van 9 t/m 15 maart). Want ook ontbijten kan heel makkelijk vegetarisch!...
Dubbel gebakken spinazie artisjok aardappels
Deze dubbel gebakken spinazie artisjok aardappels smaken zo romig dat je nooit gelooft dat ze lactose vrij zijn! Bekijk hier dit paleo recept.
Zoete aardappel kikkererwten curry
Deze zoete aardappel kikkererwten curry is vegan en supergezond door de hoeveelheid groente die er in zit. Zo kom je makkelijk aan de aanbevolen hoeveelheid groente op een dag! De...
Chocolade amandel cupcakes
Wauw, deze mini glutenvrije chocolade cupcakes zien er ontzettend lekker uit en ze smaken nog veel beter! Makkelijk te maken dus het ideale recept voor bijzondere gelegenheden of feestdagen. De...
Salade met gegrilde courgette
Het is nu een dikke week voor kerst (nu ik dit schrijf) en ik zit met mijn gezin heerlijk in de Ardennen. Genieten van de natuur en de vrije tijd...
Gezonde geroosterde knoflooksoep
Knoflook is overal ter wereld een onmisbare smaakmaker in de keuken. Ik heb het altijd in huis, zowel verse teentjes als knoflookpasta en knoflookpoeder. Het heeft een hele sterke geur...
Het goede van gember
Gember is een specerij afkomstig uit Azië dat al duizenden jaren in de keuken en als geneesmiddel gebruikt wordt. De verse gemberwortel vind je in de supermarkt op de groenteafdeling,...
Heerlijke kurkuma-thee in 5 minuten
Kurkuma is ontzettend goed voor je gezondheid en je kunt er een heleboel kanten mee op. Je herkent kurkuma aan de gele kleur en daarom wordt het ook wel geelwortel...
Salade van boerenkool en appel
Ik ben gek op boerenkool en ik maak in de winter dan ook geregeld boerenkoolstamppot. Maar je kunt deze groente ook op andere manieren eten en daarom ben ik gaan...
Meloenzaadjes roosteren
De herfst en winter zijn echt de seizoenen voor pompoenen en misschien maak je zelfs je eigen geroosterde pompoenpitten. Ik vind pompoenpitten heerlijk voor in granola, maar je kunt ze...
Help! Sinterklaas is weer in het land. Hoe voorkom je die extra Sinterklaaskilo’s?
Het is weer zover!! Vandaag is Sinterklaas aangekomen in het land en dat betekent weer volop pepernoten, chocoladeletters, banketstaven, marsepein, speculaas en noem maar op…. De winkels lagen er vanaf...
Simpele gezonde courgettesoep
Deze gezonde courgettesoep bestaat uit groente, water, wat olijfolie en kruiden. Een perfect gerecht om te zorgen dat je voldoende groente binnenkrijgt.
Dieet onder de loep: het proteïnedieet
Over het algemeen schrijven wij vooral over lekker eten en heerlijke combinaties (bijvoorbeeld mango en chilipepers 😉 ). Maar heel af en toe kijken we ook naar wat er nog meer op...
Bulgursalade met abrikozen
Deze kruidige tabouleh, of bulgursalade, komt oorspronkelijk uit Turkije. Deze bulgursalade heeft een heerlijke friszoete smaak door de abrikozen en munt.
vegetarische salade met rucola, artisjokpesto en aardappelen
Een zomerse vegetarische maaltijdsalade met rucola, artisjokpesto en aardappelen. Heerlijk voor de lunch of als lekker licht diner.