Goulashsoep
1. Laat het vlees in ongeveer 15 minuten op temperatuur komen en dep het droog met keukenpapier. Snijd de runderlappen in blokjes. 2. Pel en snipper de uien. 3. Halveer...
"Vlees" Resultaten Zoekopdracht
Hachee met Leidse hutspot
1. Pel en snijd de uien in ringen. Verhit de boter en fruit hierin de ui lichtgeel. 2. Voeg dan de runderpoulet toe en laat alles mooi bruin bakken. Strooi...
Hamlapjes gemarineerd in yoghurt
1. Snijd de hamlapjes in smalle reepjes en meng ze met de kerrie, yoghurt en 1 eetlepel olie. Laat het vlees afgedekt 30 minuten marineren. 2. Snipper de ui heel...
Hamlappen met oosterse perziksaus
1. Pel de ui en snipper deze fijn. Laat de perziken in een zeef uitlekken en vang het perzikensap op. Snijd de vruchten in kleine blokjes. 2. Verhit 2 eetlepels...
Hollandse varkenslappen met tuttifrutti
1. Dep de varkenslappen met keukenpapier droog en bestrooi het vlees met versgemalen peper. Verwarm 25 gram boter in een braadpan of hapjespan en bak het vlees op hoog vuur...
Gevulde schnitzelrolletjes met mangosaus
1. Halveer de lente-uitjes en snijd ze in lange repen van ongeveer 10 cm lang. 2. Bestrooi één kant van de schnitzels met een ½ eetlepel kerriepoeder, zout en peper....
Gevulde varkenshaas met brie en annanas
1. Verwarm de oven voor op 175°C. Snijd de varkenshaasjes in zodat er ruimte voor de vulling ontstaat (je kunt dit ook aan de slager vragen). Bestrooi het vlees van...
Griekse procureur met feta en olijven
1. Maak een marinade van de olie met citroensap, gyroskruiden en de uitgeperste knoflook. Wrijf het vlees in met de marinade en laat het 2 tot 4 uur marineren. 2....
Gegrilde varkensoester met peterselieboter
1. Roer in een kom de zachte boter, knoflook, peterselie, cognac, witte wijn, citroensap, zout en peper tot een romige peterselieboter. 2. Neem een stuk vershoudfolie van ongeveer 30 cm...
Gepeperde rib-eye steak met brandy
1. Wrijf het vlees rondom in met de brandy of cognac en de olijfolie en bestrooi het met de gekneusde peperbesjes. 2. Meng de ingemaakte peperbesjes met de zure room,...
Gevulde lamsbout
1. Verwarm de oven voor op 180°C. 2. Bestrooi de lamsbout met zout en peper. 3. Meng de overige ingrediënten (behalve de olie), vul er de ruimte mee waar het...
Franse varkenslapjes met champignons en spekjes
1. Verhit 1 eetlepel olie in een hapjespan en bak hierin de spekjes op een laag vuur uit. Schep de spekjes uit de pan. Dep de blokjes varkensvlees met keukenpapier...
Fricandeau met een kaneel-appelvulling
1. Schep in een kom de appel, rozijnen en kaneel door elkaar. Snijd de fricandeau aan de korte zijde over de hele lengte in, zodat er ruimte voor de vulling...
Fricandeau met sesamkorstje
1. Rooster het sesamzaad in een droge koekenpan lichtbruin. 2. Roer de tomatenketchup met de olie, de honing, de ketjap, peper naar smaak en het sesamzaad door elkaar. 3. Leg...
Fricandeau uit de braadzak met perzik-kerriesaus
1. Verwarm de oven voor op 200°C. Dep de fricandeau met keukenpapier droog en bestrooi het vlees met peper. Roer in een kom de uien, abrikozen en kerriepoeder door elkaar....
Gegratineerde ossenhaas met olijventapenade en mozzarella
1. Dep het vlees droog het keukenpapier en kruid de ossenhaas met peper. 2. Verwarm de ovengrill voor en bekleed een bakplaat met aluminiumfolie. 3. Verhit de boter en schroei...